4 dicas para aproveitar os benefícios do azeite
Elas potencializam os benefícios desse óleo pra lá de saudável
Muito se discute sobre a interferência do fogo nas propriedades nutricionais do óleo de oliva. Segundo uma revisão feita pela Associação Brasileira de Nutrologia (Abran) em parceria com a marca Andorinha, o azeite que vai ao fogo ainda é mais vantajoso em termos de antioxidantes do que outros óleos em temperatura ambiente. Além desse dilema, listamos abaixo outros fatores que asseguram o melhor aproveitamento do tempero.
Virgem ou extravirgem?
Aposte no segundo, obtido na primeira prensa das azeitonas. Ele tem mais compostos do bem.
A melhor embalagem
Tem que ser de lata ou vidro escuro, para evitar a oxidação das substâncias protetoras.
Onde armazenar
Deixe o azeite longe da luz e também do calor para manter as propriedades do alimento.
De olho na validade
É que, após aberto, normalmente se aconselha ingerir o azeite em até seis meses.
Chá de folhas de nespereira: como fazer e quais os benefícios
Água de quiabo traz benefícios à saúde? Entenda
Doses mais potentes de Mounjaro chegam ao país. Entenda as indicações
Conheça os vencedores do Prêmio Veja Saúde & Oncoclínicas de Inovação Médica
Fibromialgia: o que é, sintomas, diagnósticos e tratamentos
ACESSO LIVRE COM VIVO FIBRA