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Alimentação

Tudo o que remeter à ciência da nutrição e à alimentação saudável para prevenir e tratar doenças entra nesse espaço. Dietas, benefícios de alimentos específicos e suplementação são alguns exemplos

O distanciamento social promoveu comportamentos distintos no nosso padrão alimentar. Como evitar que isso não termine em ganho de peso?
Engenheira de alimentos examina o impacto da nova legislação sobre esses produtos e qual é o seu papel a partir da pandemia do coronavírus
Bebida vegetal probiótica é desenvolvida por pesquisadores brasileiros
Alimentação

Uma bebida vegetal turbinada com probióticos

Por Thaís Manarini - Atualizado em 19 jun 2020, 20h57 - Publicado em 26 jun 2020, 09h00
Em projeto brasileiro, bactérias do bem são agregadas a extrato vegetal à base de castanha de caju
Priorize o pequeno produtor durante a pandemia
Alimentação

Encontre o pequeno produtor durante a pandemia

Por Thaís Manarini - Atualizado em 24 jun 2020, 19h31 - Publicado em 24 jun 2020, 09h00
Entidade lança plataforma para ajudar o consumidor na busca por quem produz frutas, verduras e legumes de maneira mais sustentável
Alimentação pode ajudar a evitar o parto prematuro
Alimentação

Prato colorido para o bebê nascer na hora certa

Por Thaís Manarini - Atualizado em 19 jun 2020, 20h53 - Publicado em 23 jun 2020, 09h00
Uma alimentação rica em vegetais parece diminuir o risco de parto prematuro
bactérias kefir
Alimentação

Zoom: microaliados da alimentação

Por Diogo Sponchiato - Atualizado em 19 jun 2020, 14h46 - Publicado em 22 jun 2020, 09h10
Leveduras e bactérias, que estrelam a foto abaixo, fazem parte do kefir, alimento milenar cultivado de casa em casa e que pode fazer bem ao intestino
Fibras ajudariam a reduzir o risco de câncer de mama
Alimentação

Fibras para afastar o câncer de mama

Por Thaís Manarini - Atualizado em 25 jun 2020, 08h18 - Publicado em 21 jun 2020, 09h00
Alimentação rica nessas substâncias reduziria o risco de as mulheres enfrentarem a doença
Descontrole alimentar na pandemia tem saída
Alimentação

Alimente-se sem perder o controle

Por Thaís Manarini - Atualizado em 23 jun 2020, 19h23 - Publicado em 20 jun 2020, 09h00
O medo do vírus e o confinamento têm jogado o estresse nas alturas e muita comida para dentro do prato. Como entrar nos eixos sem dietas malucas
Receitas de pão para fazer
Alimentação

Pãodemia: a atividade do momento

Por Regina Célia Pereira - Atualizado em 18 jun 2020, 20h52 - Publicado em 19 jun 2020, 08h56
Na quarentena, o mundo redescobriu a magia de preparar pães em casa. E você, já botou a mão na massa? Render-se a essa prática nutre o corpo e a mente
Nutricionista esclarece até que ponto dá para confiar em quatro afirmações disseminadas pelas redes sociais na temporada de coronavírus, gripe e resfriado
Hortas cabem em qualquer espaço
Alimentação

Mãos à horta: como cultivar ervas, temperos e outras plantas em casa

Por Thaís Manarini - Atualizado em 19 Maio 2020, 14h37 - Publicado em 17 Maio 2020, 12h00
Até por causa do coronavírus, muita gente decidiu iniciar o cultivo de ervas e hortaliças. Especialistas comemoram a atitude, que traz várias vantagens
Vitamina D para tratar coronavírus?
Alimentação

A vitamina da controvérsia

Por Regina Célia Pereira - Atualizado em 11 jun 2020, 11h24 - Publicado em 16 Maio 2020, 12h00
Médicos italianos colocam a vitamina D entre os aliados contra o coronavírus, estimulando a busca por suplementos sem prescrição. Isso procede?
Estratégia eleva gasto energético no início do dia — o que evitaria ganho de peso
Vegetais são aliados contra doenças respiratórias
Alimentação

Mais vegetais para quem tem asma

Por Thaís Manarini - 15 Maio 2020, 14h02
Esses alimentos carregam substâncias que parecem auxiliar no manejo da doença respiratória
Azeite teria papel contra a osteoporose
Alimentação

Azeite contra a osteoporose

Por Thaís Manarini - 15 Maio 2020, 14h01
Há pistas de que incluir o óleo vindo das azeitonas na rotina melhora a saúde óssea de indivíduos bem acima do peso
Dá para pedir delivery na pandemia numa boa
Alimentação

6 cuidados ao pedir comida durante a pandemia

Por Thaís Manarini - Atualizado em 19 Maio 2020, 11h14 - Publicado em 15 Maio 2020, 14h00
Ninguém precisa deixar de recorrer ao delivery por medo do coronavírus
Tem jeito certo de conservar queijos
Alimentação

O jeito certo de conservar queijos

Por Thaís Manarini - Atualizado em 2 jun 2020, 16h47 - Publicado em 15 Maio 2020, 14h00
Há atitudes capazes de garantir maior durabilidade e qualidade do alimento
Quais são os benefícios do caqui e da carambola?
Alimentação

Compare os benefícios do caqui e da carambola

Por Thaís Manarini - Atualizado em 2 Maio 2020, 09h26 - Publicado em 2 Maio 2020, 09h25
Confira o duelo nutricional entre caqui e carambola, duas frutas originárias da Ásia que se adaptaram muito bem no Brasil
Causas da gengivite
Alimentação

Açúcar em excesso levaria à gengivite

Por Thaís Manarini - Atualizado em 28 abr 2020, 17h31 - Publicado em 28 abr 2020, 10h16
Doces, refrigerantes e outras fontes de doçura não causam apenas cáries... Eles podem estar por trás de inflamação nas gengivas
Professora explica como a inclusão de alguns nutrientes em uma dieta equilibrada reforça as defesas do corpo contra infecções como a Covid-19
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