Alimentação
Tudo o que remeter à ciência da nutrição e à alimentação saudável para prevenir e tratar doenças entra nesse espaço. Dietas, benefícios de alimentos específicos e suplementação são alguns exemplos
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Médico explica a importância da proteína na dieta e por que a ingestão adequada ajuda a conservar a massa muscular e controlar o peso
Primeiro passo para emagrecer: saber que não existe alimento proibido
PorO Fim das Dietas
Eleger vilões é um dos principais mitos relacionados à alimentação saudável
Especialistas discutem as novas evidências de que incluir alertas nas embalagens de alimentos industrializados pode levar a escolhas mais saudáveis
Em 13 capítulos, série revela as histórias, os ingredientes e as diversas influências por trás da cozinha nacional
Pesquisadores alemães avaliaram qual método de armazenamento interfere mais no sabor e na integridade do vegetal
Para aproveitar ao máximo as vantagens do grão (que não são poucas), o modo de preparo da bebida faz diferença. É o que aponta um estudo fresquinho
Na pandemia, cada vez mais brasileiros compram frutas, hortaliças e itens artesanais de pequenos produtores. Aprenda a tirar o melhor proveito disso
As vitaminas C e D estão entre as mais buscadas nas farmácias. Mas vale ter orientação profissional
Excesso de álcool aumenta os riscos de câncer e compromete tratamentos
PorCâncer em Pauta
O consumo de bebidas alcoólicas parece ter aumentado durante a quarentena, mas é importante se atentar aos seus malefícios e sua associação com tumores
Pesquisa mostra que a procura por esses produtos aumentou no Brasil com a Covid-19 — muito pela alegação de que melhoram a imunidade
Um grande estudo americano traz mais evidências de que esse óleo faz bem para a saúde do coração
O isolamento social acentuou nossa relação emocional com os alimentos
PorO Fim das Dietas
O distanciamento social promoveu comportamentos distintos no nosso padrão alimentar. Como evitar que isso não termine em ganho de peso?
Engenheira de alimentos examina o impacto da nova legislação sobre esses produtos e qual é o seu papel a partir da pandemia do coronavírus
Em projeto brasileiro, bactérias do bem são agregadas a extrato vegetal à base de castanha de caju
Entidade lança plataforma para ajudar o consumidor na busca por quem produz frutas, verduras e legumes de maneira mais sustentável
Uma alimentação rica em vegetais parece diminuir o risco de parto prematuro
Leveduras e bactérias, que estrelam a foto abaixo, fazem parte do kefir, alimento milenar cultivado de casa em casa e que pode fazer bem ao intestino
Alimentação rica nessas substâncias reduziria o risco de as mulheres enfrentarem a doença
O medo do vírus e o confinamento têm jogado o estresse nas alturas e muita comida para dentro do prato. Como entrar nos eixos sem dietas malucas
Na quarentena, o mundo redescobriu a magia de preparar pães em casa. E você, já botou a mão na massa? Render-se a essa prática nutre o corpo e a mente
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