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Tudo sobre Nutrição

É o que concluem pesquisadores americanos. As especiarias ainda conferem mais aroma e sabor aos pratos. Confira sugestões de usos
Cinco porções: duas de frutas e três de verduras e legumes. Novo estudo aponta que essa é a meta diária para você viver mais e melhor. Saiba como batê-la
Essa pode ser uma das fases mais gostosas e desafiadoras da infância. Nossa colunista prepara um guia para você curtir o momento e adequar as necessidades
alimentos ricos em probióticos
Alimentação

Probióticos: um universo em expansão

Por Maurício Brum 21 out 2021, 18h36
A família de produtos para a microbiota intestinal cresce com uma lista de prefixos e funções, que vão de modular a imunidade a preservar a saúde mental
como melhorar a enxaqueca
Alimentação

Ômega-3 contra a enxaqueca

Por Goretti Tenorio 20 out 2021, 16h09
Em estudo, o benefício do nutriente foi notado após 16 semanas de consumo
anemia
Alimentação

Falta ferro, sobra anemia

Por Regina Célia Pereira 15 out 2021, 14h29
A carência do nutriente, principal causa da doença, continua à solta. Hora de entender os porquês e os riscos desse fenômeno — e como contorná-lo
Pesquisador que atua na área de transtornos alimentares explica o que está por trás da noção de vício em comida e sua relação com dietas restritivas
A pergunta é frequente em muitos lares. Nossa colunista mostra o que é preciso levar em conta para lidar com as dificuldades alimentares na infância
alimentação pós-covid
Alimentação

Entrevista: “A alimentação tem papel importante na recuperação pós-Covid”

Por Chloé Pinheiro Atualizado em 2 set 2021, 10h45 - Publicado em 31 ago 2021, 18h55
Médica explica como o cardápio ajuda a resgatar a massa muscular perdida e a lidar com outras consequências do coronavírus
PANCs
Alimentação

Um cardápio mais PANC: conheça as plantas alimentícias não convencionais

Por Ingrid Luisa Atualizado em 27 ago 2021, 00h32 - Publicado em 26 ago 2021, 16h46
Matinhos pisoteados pelas ruas poderiam estar na geladeira enriquecendo a dieta e contribuindo para um sistema alimentar mais sustentável
Café da manhã saudável
Alimentação, Medicina

Pular o café da manhã deixa vácuo de nutrientes fundamentais ao corpo

Por Fabiana Schiavon Atualizado em 19 ago 2021, 11h56 - Publicado em 17 ago 2021, 12h55
Segundo estudo, quem abdica da primeira refeição do dia tende a ingerir uma quantidade menor de vitaminas e minerais. Sem falar que exagera nos lanchinhos
Nossa colunista esclarece as manifestações dos diferentes tipos de alergia e a importância do diagnóstico correto para controlá-la sem prejuízos à criança
seletividade alimentar
Alimentação

Comedores seletivos: os difíceis para comer

Por Daniella Grinbergas 26 jul 2021, 16h04
Esse perfil pode trazer desafios para o desenvolvimento na infância e se estender e afetar a vida adulta. Faça um teste para saber se é o seu caso
Nossa colunista conta como aderir a um dos preceitos mais saudáveis e desafiadores em tempos de comida pronta e delivery
O Brasil é a quarta nação que mais consome o ingrediente no mundo. Executivo explica como a indústria e a sociedade precisam rever isso e realizar mudanças
carne vermelha
Alimentação

Por que você deve reduzir a carne vermelha se quiser ter mais saúde

Por Dan Waitzberg e Natália Lopes (Nutritotal)* Atualizado em 2 jul 2021, 19h55 - Publicado em 2 jul 2021, 12h01
Há uma soma robusta de evidências mostrando que maneirar na cota de carne ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, câncer e até demência
intestino
Medicina

Zoom: a mesa está posta

Por Diogo Sponchiato 24 jun 2021, 11h38
O retrato microscópico do tecido que reveste nosso intestino delgado e nos permite absorver os nutrientes das refeições
Crescem as evidências de que certas substâncias dos alimentos exercem um papel no combate ao estresse, na melhoria do sono e no reforço à memória
Algumas ideias soam verdadeiras mas não têm respaldo científico. Colunista explica essa história a partir do caso da beterraba, que não é fonte de ferro
Popeye já era fã, e, de fato, o alimento incrementa o dia a dia com substâncias que espantam a fraqueza e o desânimo
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