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Tudo sobre Queijos

carne plant based
Alimentação

O fenômeno plant-based

Por Regina Célia Pereira 28 abr 2022, 13h39
Produtos que utilizam vegetais no lugar da carne e do leite invadem os centros de pesquisa e o supermercado
melhor iogurte
Alimentação

Iogurte: como escolher o mais equilibrado em meio a tantas opções?

Por Dan Waitzberg e Natália Lopes (Nutritotal)* Atualizado em 1 dez 2021, 16h12 - Publicado em 1 dez 2021, 16h11
Açúcar, gordura, proteína, cálcio, probióticos... As diferenças entre os iogurtes vão muito além do sabor. Veja o que levar em conta na hora da compra
Com certos ajustes, as duas dietas oferecem todos os nutrientes necessários para uma rotina saudável
como melhorar a enxaqueca
Alimentação

Ômega-3 contra a enxaqueca

Por Goretti Tenorio 20 out 2021, 16h09
Em estudo, o benefício do nutriente foi notado após 16 semanas de consumo
Leites e bebidas vegetais
Alimentação

Leite muito além da vaca

Por Thaís Manarini Atualizado em 19 abr 2021, 10h35 - Publicado em 16 abr 2021, 14h05
Embora esse tipo reine no país, estão chamando a atenção os leites de outros animais. E não faltam opções para quem prefere a bebida de origem vegetal
Tem jeito certo de conservar queijos
Alimentação

O jeito certo de conservar queijos

Por Thaís Manarini Atualizado em 2 jun 2020, 16h47 - Publicado em 15 Maio 2020, 14h00
Há atitudes capazes de garantir maior durabilidade e qualidade do alimento
Benefícios do leite integral e seus derivados
Alimentação

Leite integral: não precisa fugir dele nem de seus derivados

Por Thaís Manarini Atualizado em 18 jul 2019, 17h55 - Publicado em 8 nov 2018, 10h30
Novas pesquisas atestam os benefícios do leite com gordura. Saiba quanto consumir dessa bebida e dos produtos à base dela (queijo, iogurte...)
Água, chocolate e queijo de certas marcas não poderão ser vendidos
Alimentação

Lotes de água mineral, queijo e chocolate são proibidos por contaminação

Por Da Redação Atualizado em 18 abr 2018, 09h54 - Publicado em 10 abr 2018, 16h13
Anvisa veta a comercialização de certos produtos pela presença de bactérias e até metais em sua composição. Fique de olho!
Queijos e outros produtos derivados do leite de búfala
Alimentação

A invasão da búfala nos mercados brasileiros

Por Thaís Manarini Atualizado em 30 out 2018, 12h03 - Publicado em 18 fev 2018, 10h33
Produtos derivados do leite desse animal não param de chegar às gôndolas. Quais suas vantagens nutricionais em relação a outros lácteos?
Vencedores Prêmio SAÚDE 2017
Alimentação, Fitness

Prêmio SAÚDE elege os trabalhos mais inspiradores da nutrição

Por Da Redação Atualizado em 21 dez 2017, 18h21 - Publicado em 29 nov 2017, 12h44
Os vencedores de uma das principais premiações da saúde brasileira foram anunciados com pompa e cerimônia. Veja como eles vão mudar sua alimentação
Hipotireoidismo: leite, queijos e iogurte podem prejudicar o tratamento
Alimentação, Medicina

Leite atrapalha absorção de remédio para a tireoide

Por Thaís Manarini Atualizado em 14 fev 2020, 18h22 - Publicado em 7 nov 2017, 09h11
A culpa é do cálcio, presente nos derivados lácteos. Mas tem como contornar esse problema
Receita com macarrão, atum e ricota
Alimentação

Receita saudável: macarrão ao forno com atum e ricota

Por Redação Saúde é Vital Atualizado em 10 set 2018, 10h44 - Publicado em 24 out 2017, 16h41
Delicie-se com um preparo diferente de macarrão. Ele reúne gorduras saudáveis, proteínas... e muito sabor!
Probióticos: benefícios e indicações
Alimentação

Probióticos ajudam a combater 9 problemas sérios de saúde

Por Thaís Manarini Atualizado em 14 fev 2020, 18h24 - Publicado em 13 ago 2017, 09h40
Presentes em alguns alimentos, as bactérias amigas do nosso corpo são uma das apostas da ciência contra encrencas que atormentam da infância à maturidade
Queijo minas frescal tem muito gordura em certas marcas
Alimentação

Certas marcas de queijo minas têm excesso de gordura e sódio

Por Ana Luísa Moraes Atualizado em 14 fev 2020, 18h26 - Publicado em 26 jun 2017, 18h36
Uma análise realizada pela Proteste revelou inconsistências entre o rótulo e a realidade desses alimentos
Queijo e outros derivados do leite não causam infarto ou derrame
Alimentação

Comer queijo não eleva o risco de doenças cardíacas, diz estudo

Por Guilherme Eler (da Superinteressante) 10 Maio 2017, 16h28
Pelo contrário: o consumo moderado pode, quem diria, até fazer bem ao coração. Mas atenção: as gorduras vegetais parecem ser ainda mais benéficas
O leite e não é a única fonte de cálcio, mas cortá-lo por modismos pode ser um mau negócio para os ossos
Alimentos em extinção
Alimentação

Conheça os alimentos ameaçados de extinção

Por Thaís Manarini Atualizado em 15 mar 2019, 10h44 - Publicado em 19 abr 2017, 10h30
São itens que pertencem à cultura de comunidades espalhadas pelo país e cujo desaparecimento representaria uma baixa em nossa tão aclamada biodiversidade
comida-que-faz-a-cabeca-doer
Alimentação, Mente Saudável

Alimentos que causam dor de cabeça

Por Chloé Pinheiro Atualizado em 21 Maio 2018, 19h07 - Publicado em 18 abr 2017, 10h06
Café, chocolate, queijo... A lista das comidas por trás da enxaqueca é grande. Conheça as campeãs de reclamação
Compare: quindim e queijadinha
Alimentação

Quindim x queijadinha

Por Thaís Manarini Atualizado em 9 nov 2017, 11h37 - Publicado em 6 abr 2017, 09h04
Descubra o resultado desse delicioso embate e aproveite para dar sua opinião sobre qual é a sobremesa mais gostosa
Esse nutriente, encontrado em produtos de origem animal, cumpre um papel importante no crescimento dos pequenos
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