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Tudo sobre Desperdício de alimento

erros na cozinha
Alimentação

22 erros na cozinha que afetam sua saúde

Por Regina Célia Pereira 18 fev 2022, 14h25
Da higiene ao tipo e tempo de cozimento, passando pelo descongelamento dos alimentos, há um monte de deslizes que cometemos ao preparar as refeições
Fruta feia
Alimentação

Fruta feia não é sinônimo de ruim

Por Thaís Manarini Atualizado em 23 abr 2021, 11h00 - Publicado em 22 abr 2021, 10h08
Já ouviu que as aparências enganam? Pois é hora de o ditado ser levado à feira
A quantidade de comida servida em restaurantes e até dentro de casa cresceu. Aprenda a calcular a porção dos alimentos e a contornar os exageros
Esses apps ajudam os restaurantes a vender pratos que iriam para o lixo — e com desconto para o consumidor
Nutrientes de cenoura e beterraba
Alimentação

Compare: rama de cenoura e folha de beterraba

Por Thaís Manarini Atualizado em 18 dez 2019, 11h10 - Publicado em 18 dez 2019, 10h10
Esses pedaços geralmente descartados da cenoura e da beterraba são muito nutritivos. Veja qual sai na frente no nosso embate
Nossas escolhas alimentares nunca foram tão carregadas de sentido como agora, segundo uma nutricionista
Arroz e feijão estão na lista dos alimentos mais desperdiçados do Brasil
Alimentação

Desperdício de alimentos: arroz e feijão na lista dos mais descartados

Por Thaís Manarini Atualizado em 22 nov 2018, 10h41 - Publicado em 22 nov 2018, 10h30
Símbolo da nossa dieta, a dupla figura entre os alimentos que a população brasileira mais joga no lixo
Muitas mudanças de hábitos são vantajosas não só para a saúde do corpo, mas também para o equilíbrio do local em que moramos
desperdício de alimentos no brasil
Alimentação

Manual saudável contra o desperdício de comida

Por Manuela Biz Atualizado em 22 nov 2018, 10h35 - Publicado em 3 ago 2018, 10h30
Um movimento global convoca países e pessoas a tomarem uma atitude contra o desperdício de alimentos. Com medidas simples, você já ajuda a fazer a diferença
Não deixe as folhas verdes estragarem
Alimentação

Não deixe as folhas verdes ficarem amarelas: transforme-as em molho pesto

Por Redação Saúde é Vital Atualizado em 3 set 2019, 10h34 - Publicado em 24 jun 2018, 15h30
Além de a receita ser deliciosa, ela ajuda a evitar o desperdício de alimentos
Casca do abacaxi pode ser usada em receitas
Alimentação

Sem desperdício: aprenda a fazer uma maionese com a casca do abacaxi

Por Redação Saúde é Vital Atualizado em 3 fev 2020, 10h25 - Publicado em 20 jun 2018, 16h38
Essa parte da fruta não precisa ir para o lixo. Depois de bem higienizada, ela pode ser empregada em receitas
Benefícios do mamão
Alimentação

Cientistas desvendam o que acontece com as frutas após a colheita

Por André Biernath Atualizado em 14 fev 2020, 18h24 - Publicado em 31 ago 2017, 18h42
Entender melhor o processo de amadurecimento dos vegetais pode evitar o descarte desnecessário de comida
Brasil ganha seu primeiro mercado 100% orgânico
Alimentação

Brasil ganha primeiro mercado 100% orgânico (e não tem só comida)

Por Thaís Manarini Atualizado em 22 jan 2019, 09h41 - Publicado em 4 ago 2017, 13h30
Além de alimentos, no local é possível encontrar produtos de limpeza, artigos de higiene e ração para animais de estimação
Presidente de uma gigante da indústria alimentícia traça um panorama da dieta moderna e aposta na união entre os produtos frescos e os processados
Helena Peixoto
Alimentação

10 dicas para evitar o desperdício de comida

Por Thaís Manarini Atualizado em 22 nov 2018, 10h35 - Publicado em 4 out 2016, 09h16
Quando a gente joga comida fora, acaba descartando também um monte de nutrientes. Veja como aproveitar melhor os alimentos
Bruno Marçal / Ilustração: Mayla Tanferri
Bem-Estar

Quem vê cara não vê nutriente

Por Andressa Basilio (colaboradora) Atualizado em 3 ago 2018, 10h56 - Publicado em 13 Maio 2016, 09h57
Escolher frutas e legumes só pela aparência contribui para o desperdício. Conheça a onda em defesa dos alimentos mirrados ou com formato estranho
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