Alimente-se com Ciência

Por Blog

Há muita ciência por trás das refeições. Neste espaço, profissionais da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição destrincham o papel de alimentos, nutrientes e cardápios realmente equilibrados em prol da saúde

Alimentação pode favorecer ganho de músculos

Como a alimentação pode ajudar no aumento de massa muscular

Por
Alimente-se com Ciência | 23 out 2019, 14h33

Há alimentos e suplementos capazes de turbinar os efeitos da musculação – mas também tem pegadinhas no meio do caminho

Saúde do homem interfere na saúde da criança ainda na barriga da mãe

Precisamos conversar sobre a saúde e a alimentação dos futuros pais

Por
Alimente-se com Ciência | 24 set 2019, 17h25

Não é novidade que a saúde das mulheres interfere no desenvolvimento da criança (dentro e fora da barriga). Agora é hora de focar nos homens

A gordura trans e a sua saúde

Por
Alimente-se com Ciência | 14 ago 2019, 15h14

Um especialista cita os malefícios desse tipo de gordura e o que tem sido feito no Brasil e no mundo para tirá-lo dos alimentos industrializados

Para que servem as principais vitaminas?

Vitaminas: para cada deficiência, vários problemas

Por
Alimente-se com Ciência | 30 jul 2019, 16h06

Conheça o papel das principais vitaminas e os riscos de não ingeri-las em quantidades adequadas

Uma reflexão sobre dietas de desintoxicação

Por
Alimente-se com Ciência | 9 jun 2019, 15h30

Elas fazem sucesso nas redes sociais. Nutricionista conta o que esperar de um cardápio com essa proposta

Ter um estilo de vida saudável vai muito além de fazer dieta e exercícios

Afinal, o que significa ter um estilo de vida saudável?

Por
Alimente-se com Ciência | 27 Maio 2019, 15h56

Para garantir uma rotina equilibrada, é preciso mais do que pensar só em dieta e exercício

As dificuldades alimentares na infância

Por
Alimente-se com Ciência | 23 abr 2019, 12h18

Muitas crianças não comem bem, assim por dizer. Uma nutricionista debate os principais desafios alimentares nessa fase da vida

O papel dos adoçantes na dieta e sua segurança de consumo

Por
Alimente-se com Ciência | 12 abr 2019, 15h04

Consumidores passaram a buscar mais produtos com baixo teor de açúcar e de calorias. Como resultado, cresceu o interesse pelos adoçantes

Comer é um ato político em todos os seus aspectos

Por
Alimente-se com Ciência | 21 fev 2019, 12h25

Nossas escolhas alimentares nunca foram tão carregadas de sentido como agora, segundo uma nutricionista

Dieta é capaz de manter o cérebro mais afiado

Dieta Mind, uma esperança para a melhora cognitiva

Por
Alimente-se com Ciência | 7 fev 2019, 13h49

Esse padrão alimentar influencia positivamente no cérebro, melhorando o aprendizado, a concentração e a produtividade. E afasta doenças como Alzheimer

Alimentação para evitar doenças cardiovasculares

Doença cardiovascular: pra evitar, o que importa é alimento, não nutriente

Por
Alimente-se com Ciência | 21 dez 2018, 17h23

Especialista mostra como não há um herói ou vilão na dieta. A proteção do coração depende de uma dieta balanceada, com certas características gerais

Microbiota intestinal: cada vez mais importante

Por
Alimente-se com Ciência | 24 nov 2018, 11h38

As bactérias do intestino se tornaram um alvo de estudo extremamente relevante para o conhecimento e tratamento de determinadas doenças

Alimentos geneticamente modificados fazem bem?

Engenharia genética, sustentabilidade, frutas e saúde

Por
Alimente-se com Ciência | 17 out 2018, 13h36

Cientista defende que a biotecnologia pode ajudar na oferta de vegetais, na sustentabilidade, na quantidade de nutrientes e até no sabor

O que comer antes do treino do musculação?

Para ganhar músculos na academia, quanto mais proteína melhor?

Por
Alimente-se com Ciência | 19 set 2018, 17h28

É comum ouvir que treinos de hipertrofia exigem doses altíssimas desse nutriente. Na verdade, o exagero de fontes proteicas pode até sabotar a musculatura