Clique e Assine a partir de R$ 9,90/mês

Quais os melhores temperos contra tumores?

Entre tantas opções, uma dupla se destaca quando o assunto é debelar o câncer

Por Redação Saúde é Vital Atualizado em 30 Maio 2017, 15h44 - Publicado em 18 ago 2016, 14h42

O alho, desde sempre respeitado como ingrediente medicinal, tem sido estudado com rigor, e já dá pra aconselhar sua escalação diária nas receitas. Segundo pesquisas recentes, seu componente mais estrelado, a alicina, tem o dom de estimular o sistema imune a exterminar células cancerosas. Esse poder foi confirmado na Universidade de Sydney, na Austrália, por pesquisadores que analisaram resultados de investigações com mais de 8 500 pessoas com câncer de estômago e 14 800 sem a doença. A equipe constatou que quem tinha o hábito de consumir alho contava com uma proteção maior contra esse tipo de tumor. Há ainda evidências de que o tempero agiria contra a divisão descontrolada de células nos pulmões e nas mamas. Um toque importante: os bulbos precisam ser picados ou amassados para liberar a alicina. E o ideal é que sejam ingeridos crus, porque o calor elimina boa parte de suas vantagens.

Leia também: Alho: aliado diário contra o câncer

A pimenta é outro tempero bacana nesse sentido – só não pode abusar. No caso, o pulo do gato está na substância picante chamada capsaicina, capaz de provocar a autodestruição das unidades malignas na próstata. Tal efeito foi observado, ao menos, em estudos feitos em laboratório.

Menos usada por aqui mas onipresente em pratos na Ásia – onde, por sinal, os índices de casos de câncer são mais baixos comparados com o resto do mundo –, a cúrcuma, ou açafrão-da-índia, tem apresentado bons resultados, em experimentos com animais, na contenção da doença no intestino, no estômago e na pele. Quer experimentar? A especiaria cor de ouro vai muito bem no preparo de arroz, sopa, molho de salada e peixes.

Continua após a publicidade

Publicidade

Essa é uma matéria exclusiva para assinantes. Se já é assinante, entre aqui. Assine para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Essa é uma matéria fechada para assinantes e não identificamos permissão de acesso na sua conta. Para tentar entrar com outro usuário, clique aqui ou adquira uma assinatura na oferta abaixo

Informação confiável salva vidas. Assine Veja Saúde e continue lendo.

Impressa + Digital

Acesso aos conteúdos exclusivos em todos formatos: revista impressa, site com notícias e revista no app.

Acesso ilimitado ao site da Veja Saúde, diariamente atualizado.

Blogs de médicos e especialistas.

Receba mensalmente Veja Saúde impressa mais acesso imediato às edições digitais no App, para celular e tablet.

a partir de R$ 12,90/mês

MELHOR
OFERTA

Digital

Plano ilimitado para você que gosta de acompanhar diariamente os conteúdos exclusivos no site e no app.

Blogs de médicos e especialistas.

a partir de R$ 9,90/mês

ou

30% de desconto

1 ano por R$ 82,80
(cada mês sai por R$ 6,90)