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Tudo sobre Vegetais e legumes

Seus poderes tranquilizantes não são uma unanimidade, mas não faltam motivos para que o fruto faça parte do seu cotidiano (e das suas receitas)

Indonésia, nórdica, mediterrânea… O mapa-múndi das dietas

Por Regina Célia Pereira 17 jun 2022, 12h33
Vira e mexe um cardápio regional é alçado à fama — nas redes sociais ou nos centros de pesquisa. Convidamos você a viajar por essa geografia de sabores
Essa doença marcada por um índice elevadíssimo de colesterol pode ser amenizada com mudanças no estilo de vida, inclusive na dieta
A busca por alimentação mais saudável e sustentável incentiva pesquisas com novos ingredientes para a indústria e a culinária caseira
Médico comenta novo estudo que demonstra o impacto do estilo de vida na longevidade e no risco da doença neurodegenerativa

O fenômeno plant-based

Por Regina Célia Pereira 28 abr 2022, 13h39
Produtos que utilizam vegetais no lugar da carne e do leite invadem os centros de pesquisa e o supermercado
Verduras, legumes, frutas, temperos e chocolate amargo contam com esse grupo de substâncias que resguarda os neurônios diante de doenças como Alzheimer
Movimento global #NOBEEFWEEK busca despertar consciência alimentar e ambiental e ajudar a preservar a saúde da humanidade e a do planeta
A inclusão desse tipo de alimento no índice reconhece o papel deles no risco de doenças cardiovasculares
Não se sente estimulado a colocar vegetais no prato? Pois ter um tempero gostoso à mão pode mudar essa história
Nosso colunista fala da importância de ter certa previsibilidade em nossos dias e ensina um caminho tranquilo para retomar o treino, a alimentação...

Cozinha com causa

Por Diogo Sponchiato 31 dez 2021, 09h56
Obra mostra o papel da alimentação em questões ambientais, sociais e, claro, de saúde

Como montar uma cesta de comida para levar à praia

Por Thaís Manarini 27 dez 2021, 16h54
Preparar tudo em casa torna o consumo mais seguro e ajuda a economizar

Zoom: é para ver… e para comer

Por Chloé Pinheiro 22 dez 2021, 16h26
Parece uma veia, mas é uma planta brasileira e azedinha: descubra qual

PANC para quem está internado

Por Thaís Manarini Atualizado em 22 dez 2021, 16h11 - Publicado em 22 dez 2021, 16h10
Um guia gratuito ensina a usar as plantas alimentícias não convencionais (PANC) dentro de hospitais

Como é a produção de vegetais orgânicos?

Por Thaís Manarini 17 dez 2021, 14h21
Não depender do uso de agrotóxicos é o diferencial mais famoso em comparação ao cultivo convencional. Mas há um monte de outros detalhes em jogo

Alimentos à base de plantas ganham espaço no prato dos brasileiros

Por Abril Branded Content Atualizado em 14 dez 2021, 12h50 - Publicado em 15 dez 2021, 10h00
Dieta 100% vegetal tem crescido mundialmente e os benefícios vão da saúde a um planeta mais sustentável

A conta certa de vegetais por dia para você ter mais saúde

Por Maria Tereza Santos 23 nov 2021, 17h20
Cinco porções: duas de frutas e três de verduras e legumes. Novo estudo aponta que essa é a meta diária para você viver mais e melhor. Saiba como batê-la
Essa pode ser uma das fases mais gostosas e desafiadoras da infância. Nossa colunista prepara um guia para você curtir o momento e adequar as necessidades
Com certos ajustes, as duas dietas oferecem todos os nutrientes necessários para uma rotina saudável
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