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Tudo sobre Truques de culinária

Café filtrado faz bem à saúde
Alimentação

O melhor café para a sua saúde

Por Thaís Manarini Atualizado em 17 jul 2020, 10h47 - Publicado em 19 jul 2020, 09h00
Para aproveitar ao máximo as vantagens do grão (que não são poucas), o modo de preparo da bebida faz diferença. É o que aponta um estudo fresquinho
Como preparar espinafre do melhor jeito.
Alimentação

Espinafre: qual o melhor jeito de comer?

Por Thaís Manarini Atualizado em 8 jul 2019, 15h33 - Publicado em 13 Maio 2019, 10h14
Testes indicam qual tipo de preparo desse vegetal preserva mais luteína, substância bem-vinda à saúde
Aparelhos de cozinha para uma alimentação mais saudável
Alimentação

Cozinha hi-tech: como a tecnologia pode deixar sua comida mais saudável

Por Chloé Pinheiro Atualizado em 27 nov 2019, 16h18 - Publicado em 4 Maio 2019, 10h30
Aparelhos de última geração prometem agilidade no preparo e uma comida mais saudável. Quando vale investir?
Carne assada ao ponto auxilia no aproveitamento de proteínas.
Alimentação

O ponto ideal da carne para a saúde

Por Thaís Manarini 15 Maio 2018, 09h49
Se você tem mais de 60 e quer tirar melhor proveito das proteínas, é bom saber quanto tempo deixar esse alimento no fogo
qual tempero você mais utiliza no dia a dia
Medicina

Enquete: qual tempero você mais utiliza no dia a dia?

Por Da Redação Atualizado em 9 jan 2018, 16h51 - Publicado em 13 dez 2017, 17h30
Ervas e especiarias fazem mais do que dar sabor e aroma à comida: elas enchem nossos pratos de saúde! Qual é a sua favorita na cozinha? Deixe o seu voto!
Estragão tempero: o que é
Alimentação

Estragão: tempero que refina a culinária e faz bem pra saúde

Por Manuela Biz Atualizado em 2 fev 2018, 11h05 - Publicado em 28 jun 2017, 16h12
Muito usado na gastronomia francesa, esse tempero se encaixa em vários pratos — e pode dar uma força contra o diabetes e o ganho de peso
6 truques culinários para preservar os nutrientes dos alimentos
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Alimentação

6 truques culinários para preservar os nutrientes dos alimentos

Por Letícia Raposo, Ana Cossermelli Atualizado em 3 jul 2017, 10h16 - Publicado em 28 Maio 2017, 17h02
Certas medidas na hora do preparo de uma refeição garantem mais saúde à mesa - além de tornar as receitas mais saborosas
Cogumelo: como preparar para ficar saudável
Alimentação

A melhor maneira de preparar cogumelos (você vai se surpreender)

Por Felipe Germano (da Superinteressante) Atualizado em 28 fev 2018, 11h21 - Publicado em 27 Maio 2017, 16h17
O estudo comparou quatro formas de preparação desse alimento. E um dos campeões foi, acredite se quiser, a partir do uso de micro-ondas
O jeito que você cozinha o arroz pode fazer mal
Alimentação

Forma mais comum de cozinhar arroz pode trazer risco à sua saúde

Por Marina Demartini (da Exame.com) Atualizado em 11 dez 2017, 16h17 - Publicado em 16 fev 2017, 15h56
Você ferve o arroz e espera a água evaporar? Segundo um cientista, isso pode envenenar a sua comida
Hortelã
Alimentação

Hortelã: frescor pra lá de saudável

Por Manuela Biz Atualizado em 14 out 2019, 10h35 - Publicado em 6 jan 2017, 16h03
Conheça as virtudes dessa erva e como empregá-la no cotidiano para tirar o máximo de sabor
Também chamada de salsinha, ela está entre os temperos mais usados em cozinhas brasileiras. Conheça suas vantagens!
Orégano
Alimentação

Tudo sobre o orégano

Por Manuela Biz 25 dez 2016, 15h50
Com o que esse tempero combina? Quais suas vantagens à saúde? Como usá-lo e plantá-lo? Veja no nosso site
Bruno Marçal
Bem-Estar

A panela de pressão inteligente

Por Diogo Sponchiato Atualizado em 28 out 2016, 12h43 - Publicado em 30 jun 2016, 12h44
Ela chega ao mercado trazendo receitas pré-programadas e prometendo mais segurança e facilidade no manejo
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Alimentação, Família

6 maneiras para deixar a cozinha segura para as crianças

Por Chloé Pinheiro (colaboradora) Atualizado em 23 abr 2019, 12h26 - Publicado em 25 Maio 2016, 13h00
Como fazer com que o ambiente seja convidativo e seguro para os miniassistentes
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