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Tudo sobre Feijão

Nutricionista conta quais são os grupos de alimentos e os ingredientes que merecem fazer parte do dia a dia — das leguminosas às oleaginosas
Alimentação brasileira
Alimentação

Brasileiro tem dieta monótona

Por Goretti Tenorio 20 fev 2021, 13h03
Boa parte do consumo alimentar se concentra em apenas dez itens
Uma loja de feijão
Alimentação

Uma loja especializada em feijões

Por Goretti Tenorio 16 jan 2021, 11h45
A ideia é valorizar a leguminosa e facilitar a vida na cozinha
Feijão, lentilha, soja... Conheça a família de alimentos que oferta proteína, fibra e outras substâncias bem-vindas à saúde
Dieta do brasileiro
Alimentação

Dieta monótona: dez alimentos compõem quase metade do consumo no Brasil

Por Frederico Cursino, da Agência Einstein* 9 nov 2020, 12h40
Estudo mostra que arroz, feijão, pão francês, carne bovina, frango, banana, leite, refrigerantes, cervejas e açúcar compõem mais de 45% do nosso cardápio
A valorização da agricultura familiar durante a pandemia
Alimentação

Comida direto da fonte

Por Maurício Brum e Juliana Coin Atualizado em 17 jul 2020, 10h47 - Publicado em 18 jul 2020, 09h00
Na pandemia, cada vez mais brasileiros compram frutas, hortaliças e itens artesanais de pequenos produtores. Aprenda a tirar o melhor proveito disso
Os benefícios da soja preta.
Alimentação

Soja preta tem mais proteína do que feijão

Por Goretti Tenorio Atualizado em 28 jan 2020, 11h24 - Publicado em 28 jan 2020, 10h24
Uma nova linhagem da leguminosa tem gosto mais suave e é mais fácil de cozinhar que o grão amarelo. E se destaca também pela qualidade nutricional
Feijão carioca transgênico
Alimentação

Medo de tecnologia ameaça o feijão-carioca

Por Natalia Pasternak, pesquisadora e presidente do Instituto Questão de Ciência* Atualizado em 17 abr 2019, 11h06 - Publicado em 10 abr 2019, 12h05
Presidente do Instituto Questão de Ciência mostra como uma versão dessa leguminosa resistente a uma praga não está sendo usada por ser transgênica
Arroz e feijão estão na lista dos alimentos mais desperdiçados do Brasil
Alimentação

Desperdício de alimentos: arroz e feijão na lista dos mais descartados

Por Thaís Manarini Atualizado em 22 nov 2018, 10h41 - Publicado em 22 nov 2018, 10h30
Símbolo da nossa dieta, a dupla figura entre os alimentos que a população brasileira mais joga no lixo
Apesar de menos comum que o carioca, o guandu também protagoniza a dieta dos brasileiros em certas regiões. Descubra como incluí-lo nas refeições
Mitos do emagrecimento
Alimentação

6 mitos sobre emagrecimento que estão espalhados por aí

Por Thaís Manarini Atualizado em 30 nov 2018, 18h13 - Publicado em 11 out 2017, 15h19
Quem decide perder peso comumente se depara com boatos apelativos. Mas a maioria não procede – e pode até engordar
Feijão e legumes ajudam a prevenir o diabetes
Alimentação

Leguminosas afastam o diabetes

Por Thaís Manarini Atualizado em 14 fev 2020, 18h26 - Publicado em 28 jun 2017, 09h07
Feijão, grão-de-bico e companhia ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue - se consumidos com frequência
Proteína vegetal contra a menopausa
Alimentação

Conheça um tipo de feijão superversátil

Por Thaís Manarini Atualizado em 14 fev 2020, 18h27 - Publicado em 19 jun 2017, 09h02
Em pesquisas, o feijão-caupi mostrou potencial para tornar diversos produtos da indústria mais nutritivos
Consumo de frutas e hortaliças cresce no Brasil
Alimentação

Um em cada três brasileiros consome vegetais regularmente

Por Paula Laboissière (Agência Brasil) Atualizado em 18 abr 2017, 12h42 - Publicado em 18 abr 2017, 12h22
Levantamento indica que homens e mulheres estão colocando mais frutas e hortaliças no prato
Combine arroz com feijão
Alimentação

Combine arroz com feijão

Por Thaís Manarini Atualizado em 22 nov 2018, 10h37 - Publicado em 1 mar 2017, 09h17
Um dos maiores símbolos da comida brasileira, esse combo oferece uma proteína de altíssima qualidade, capaz de afastar o diabete e a obesidade
Feijão ajuda a emagrecer!
Alimentação

Feijão todo dia ajuda a emagrecer

Por Thaís Manarini Atualizado em 8 nov 2017, 12h03 - Publicado em 8 nov 2016, 08h00
Em revisão canadense, duas conchas diárias de leguminosas (caso do feijão) foram o suficiente para controlar o peso
Bruno Marçal
Alimentação

Compare: feijão-preto e feijão-carioca

Por Thaís Manarini Atualizado em 22 nov 2018, 10h37 - Publicado em 3 jun 2015, 09h52
Em popularidade, o carioca, presente em quase todas as regiões do Brasil, ganha de lavada. Mas em outros quesitos a briga é acirrada
Reportagem: Carla Conte
Alimentação

Feijão e arroz fazem o peso despencar

Por Redação M de Mulher Atualizado em 23 fev 2017, 18h34 - Publicado em 9 set 2013, 22h00
Está mais do que comprovado que arroz e feijão não só não engordam como ajudam a emagrecer
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