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Tudo sobre Doces

adoçantes e câncer
Alimentação

Novo estudo relaciona adoçante a câncer. Há motivo para se preocupar?

Por Chloé Pinheiro Atualizado em 27 abr 2022, 11h15 - Publicado em 26 abr 2022, 18h29
Há anos a associação é investigada sem resultados conclusivos. Entenda o que se sabe sobre o assunto e o que uma pesquisa recente descobriu
zoom papilas gustativas
Medicina

Zoom: a arte do sabor

Por Diogo Sponchiato 24 abr 2022, 10h36
Essas estruturas são fundamentais para a alimentação (e ainda garantem prazer para esse momento!)
Não tem problema comer pudim porque ele lembra a casa da avó. Mas a comida que conforta não pode virar muleta para lidar com sentimentos que fazem sofrer
melhor hora para comer chocolate
Alimentação

Tem melhor horário para comer chocolate?

Por Goretti Tenorio Atualizado em 3 set 2021, 16h51 - Publicado em 2 set 2021, 12h08
A resposta seria “sim”, pelo menos para mulheres que passaram pela menopausa
Brasileiríssima, a fruta de aroma marcante guarda preciosidades em seu interior. Ainda bem que não faltam maneiras de usá-la
Sobremesas saudáveis
Alimentação

Hora da sobremesa, sim!

Por Regina Célia Pereira 16 abr 2021, 14h06
Não faltam provas de que o abuso de açúcar traz prejuízos à saúde. Mas reunimos estratégias para incluir suas doses de prazer em um contexto equilibrado
Entidade referência em cardiologia defende a prática
Sorvete saudável?
Alimentação

Sorvete com gordura mais saudável é desenvolvido por brasileira

Por Thaís Manarini Atualizado em 19 fev 2020, 14h46 - Publicado em 19 fev 2020, 12h38
Cientista usou uma mistura de óleo vegetal com cera de carnaúba para substituir a gordura trans na fórmula da sobremesa
Receita de brownie com grão-de-bico.
Alimentação

Aprenda a fazer um brownie usando grão-de-bico

Por Regina Célia Pereira Atualizado em 11 jan 2020, 11h35 - Publicado em 11 jan 2020, 10h35
É isso mesmo que você leu. Veja a receita para fazer um brownie gostoso e saudável usando grão-de-bico
Aditivos alimentares são usados em diversos produtos
Alimentação

Corantes alimentícios, conservantes, aromatizantes… Eles fazem mal?

Por Thaís Manarini Atualizado em 8 jul 2019, 16h10 - Publicado em 31 Maio 2019, 12h15
Aditivos são colocados nos alimentos pela indústria por várias razões. Mas há quem tenha medo de seus efeitos à saúde. Será que há motivo?
Essa simples expressão pode ser mais perigosa do que você imagina no processo de perda de peso. Nosso colunista explica o porquê
Pesquisadores brasileiros desenvolvem o doce ideal para quem se trata de um tumor. Saiba mais sobre ele e como se alimentar bem durante o tratamento
Acordo de redução de açúcar em alimentos processados
Alimentação

Acordo visa reduzir 144 mil toneladas de açúcar dos alimentos processados

Por Mariana Tokarnia (Agência Brasil) Atualizado em 3 dez 2018, 12h30 - Publicado em 27 nov 2018, 09h37
Pacto do governo com a indústria promete reduzir gradualmente a quantidade de açúcar dos produtos industrializados. Como isso vai funcionar?
Junk food saudável
Alimentação

Receitas: transformamos junk food em pratos saudáveis

Por Manuela Biz Atualizado em 1 out 2019, 18h34 - Publicado em 5 nov 2018, 10h30
Tranqueiras que costumamos encontrar nos supermercados podem ser preparadas em casa. Veja como fazer versões saudáveis de cookies, nuggets, pão de queijo...
Nosso colunista dá conselhos aos pais que irão levar os filhos com diabetes às festinhas do Dia das Bruxas
Troque o sorvete pelo sorbet
Alimentação

Sorbet, um tipo de sorvete pra lá de saudável – veja como fazer

Por Manuela Biz e Thaís Manarini Atualizado em 12 fev 2019, 09h46 - Publicado em 27 out 2018, 13h24
A receita dessa sobremesa, levinha, é feita sem leite. Logo, é menos calórica e até veganos podem se deliciar
Descubra qual barrinha é mais saudável
Alimentação

Qual barrinha de cereais é a mais saudável?

Por Thaís Manarini Atualizado em 24 out 2018, 10h58 - Publicado em 24 out 2018, 10h30
Algumas delas estão mais para doce do que para lanche saudável. Aprenda a fugir das pegadinhas
Adoçantes: como usar
Alimentação

Qual adoçante é o melhor?

Por Thaís Manarini 14 out 2018, 10h30
Em tempos de luta pela redução no consumo de açúcar, novos produtos chegam ao mercado e levantam a dúvida sobre qual a escolha ideal
Brigadeiro fit leva biomassa de banana verde
Alimentação

Receita de brigadeiro saudável com biomassa de banana verde

Por Manuela Biz e Thaís Manarini Atualizado em 30 out 2018, 12h03 - Publicado em 24 set 2018, 10h15
Quem disse que esse doce não pode ser equilibrado? Aprenda uma versão mais mais leve e gostosa
Uma receita de sobremesa que não sabota a saúde e ainda aumenta sua ingestão de frutas - em moderação, dá pra comer de tudo!
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