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Tudo sobre Alimentos funcionais

Avocado: a grandeza nutricional do pequeno abacate

Por Regina Célia Pereira Atualizado em 19 jul 2022, 12h58 - Publicado em 15 jul 2022, 14h01
Seu tamanho menor em comparação com os outros abacates é compensado pelo alto valor nutricional. Entenda por que a fruta virou o novo alimento funcional

Viva a aveia!

Por Regina Célia Pereira 29 dez 2021, 14h55
Um dos símbolos da alimentação saudável e versátil que só, ela não para de surpreender os estudiosos pelos seus benefícios

Uma batata-doce mais nutritiva

Por Thaís Manarini Atualizado em 1 out 2021, 10h33 - Publicado em 30 set 2021, 12h21
Nova espécie tem a polpa alaranjada, que acusa a presença de doses fartas de betacaroteno
Brasileiríssima, a fruta de aroma marcante guarda preciosidades em seu interior. Ainda bem que não faltam maneiras de usá-la

Consumo de alimentos fermentados pode fortalecer o sistema imunológico

Por Fabiana Schiavon Atualizado em 19 ago 2021, 19h03 - Publicado em 18 ago 2021, 18h31
Em estudo, iogurtes e bebidas como o kombucha ajudaram a multiplicar as bactérias boas da microbiota, repercutindo na imunidade das pessoas

Bote o avocado na sua rotina

Por Thaís Manarini 24 fev 2021, 09h44
Uma unidade diária desse pequeno abacate ajuda a regular a microbiota intestinal

Comida que segura a pressão

Por Regina Célia Pereira 21 dez 2020, 10h04
As novas diretrizes nacionais de hipertensão e estudos recentes reforçam o protagonismo dos alimentos na prevenção e no combate à doença

Olha os brotos! Os benefícios e modos de uso desses alimentos

Por Andressa Basilio Atualizado em 20 nov 2020, 14h46 - Publicado em 20 nov 2020, 14h45
Altamente nutritivos e com quantidades ínfimas de calorias, os brotos podem ser cultivados em pequenos espaços e com poucos recursos

Mel: poderes reconhecidos

Por Thaís Manarini 16 out 2020, 14h43
O antigo conselho de oferecer o alimento a quem está penando com um resfriado é legítimo. E, com alguns ajustes, recrutá-lo à rotina traz outros benefícios

Geleia de cambuci chega ao mercado

Por Thaís Manarini Atualizado em 24 abr 2020, 10h49 - Publicado em 24 abr 2020, 10h19
Nativo da Mata Atlântica, o fruto que concentra nutrientes protetores da saúde agora vem em compotas

Livro traz perfis de plantas e frutas tipicamente brasileiras

Por Diogo Sponchiato Atualizado em 11 fev 2020, 12h40 - Publicado em 19 ago 2019, 10h00
A obra 50 Plantas e Frutos Brasileiros Que Turbinam a Saúde mostra as riquezas ecológicas e nutricionais do país

Pesquisadora desenvolve um chocolate branco funcional

Por Thaís Manarini Atualizado em 13 jul 2017, 19h30 - Publicado em 13 jul 2017, 19h00
Essa versão do doce sempre carregou má fama porque não tem cacau, o componente bom para a saúde. Mas uma nutricionista decidiu virar o jogo

Do coco se aproveita tudo – e de todas as formas!

Por Diogo Sponchiato, Thaís Manarini Atualizado em 15 ago 2019, 16h23 - Publicado em 13 dez 2016, 09h30
Conheça os produtos vindos dessa fruta - tem água, óleo, farinha, leite e até açúcar! - e seus benefícios para o organismo

Mandioca, o alimento do século

Por Regina Celia Pereira Atualizado em 31 ago 2018, 10h46 - Publicado em 11 dez 2016, 16h30
Também chamada de aipim ou macaxeira, ela é rica em fibras e carboidratos, que previnem o diabete e dão saciedade

Aveia para melhorar o treino

Por Thiago Nepomuceno Atualizado em 23 jun 2017, 09h34 - Publicado em 4 dez 2016, 10h30
Faz um tempão que o cereal é símbolo de uma alimentação equilibrada. Agora ele entra em cena para prestar serviços a quem pratica exercícios

Tomate, um poderoso aliado contra o câncer

Por Da Redação Atualizado em 12 jun 2017, 10h48 - Publicado em 3 dez 2016, 17h00
O fruto esbanja uma substância chamada licopeno, que ajuda a prevenir contra tumores

Inclua mel em sua dieta

Por Da Redação Atualizado em 9 out 2017, 10h22 - Publicado em 27 nov 2016, 13h30
O mel está longe de ser uma espécie de açúcar líquido. Suas mais de 200 substâncias conferem uma série de benefícios, como afastar infecções

Um raio x do grão-de-bico

Por Da Redação Atualizado em 13 jan 2020, 15h28 - Publicado em 22 nov 2016, 18h18
A leguminosa é rica em substâncias que afastam o cansaço e a anemia. Sem contar que contribui para a sensação de bem-estar

O novo poder do guaraná

Por Thaís Manarini Atualizado em 29 nov 2018, 10h56 - Publicado em 21 nov 2016, 09h50
O efeito estimulante não é o único atributo do fruto, não. Pesquisa revela seu potencial de proteger o sistema cardiovascular

O que o espinafre tem de melhor

Por Da Redação Atualizado em 13 Maio 2019, 10h19 - Publicado em 15 nov 2016, 18h30
A hortaliça ajuda na saúde ocular e dá força para os exercícios, e ainda combate a anemia
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