Alimentação

Glucomannan: o que você precisa saber sobre o novo “Ozempic natural”

Fibra está sendo exaltada na internet, mas está longe de ter o mesmo efeito do medicamento contra obesidade

Por Redação Saúde
Atualizado em 28 Maio 2025, 16h20 - Publicado em 28 Maio 2025, 15h32

Depois do psyllium, a bola da vez dos perfis que divulgam soluções mágicas para o emagrecimento é o glucomannan ou glucomanano, fibra extraída da raiz da planta Amophorphallus konjac. Em diversos vídeos e anúncios, ele é divulgado como mais um “Ozempic natural”.

Sim, a fibra tem mesmo algumas vantagens que podem auxiliar no emagrecimento. Mas não dá para comparar seu efeito com o de medicamentos.

Conheça mais sobre o glucomannan a seguir:

O que é o glucommanan

Trata-se de uma fibra solúvel obtida da raiz do tubérculo Amophorphallus konjac, de origem asiática, que se popularizou no Brasil na versão em pó ou cápsulas, embora oficialmente não se enquadre na categoria de suplemento. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), ele é um aditivo alimentar.

Seu grande trunfo é absorver muita água, formando um bolo no estômago que, em teoria, aumentaria a sensação de saciedade ao preencher mais espaço no órgão e desacelerar a digestão. E ela não é digerível:

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Mais recentemente, a marca Konjac Massas lançou no mercado uma linha de macarrões feitos à base da fibra, com apenas 10 calorias por porção. A planta também não tem gordura, carboidratos simples e glúten.

Glucommanan emagrece?

Há estudos apontando que sim, ele pode ajudar na perda de peso. Mas esse efeito é discreto. Na melhor das hipóteses, a perda chegou a 4,5kg do peso corporal.

Para que tenha esse efeito, é preciso que ele seja ingerido antes das refeições. As recomendações variam entre 15 minutos e 1 hora.

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E vale lembrar que ele não fará milagre sozinho. O que se espera é que seja um complemento de um plano mais amplo, que envolva mudanças alimentares e prática regular de atividade física.

Riscos e cuidados ao consumir glucomannan

Em geral, a fibra solúvel é considerada segura e bem tolerada. Entretanto, como se expande rapidamente no contato com a água, pode causar engasgos ou bloqueio da garganta caso isso aconteça antes dela atingir o estômago.

A versão do konjac em massa não tem esse feito, pois já está hidratada em seu nível máximo. Outra questão é que todo consumo de fibras deve ser acompanhado de alta ingestão de água. Se não, pode haver constipação e outros efeitos colaterais.

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Por que não dá para comparar com o Ozempic?

O Ozempic (e outros medicamentos parecidos) interferem no metabolismo dos alimentos e atuam no cérebro, retardando a digestão e diminuindo a sensação de fome. Esses remédios foram desenvolvidos especialmente para este fim — e, em diversos estudos, levaram a perdas de peso superiores a 15% do peso corporal.

Alimentos como o glucomannan não são medicamentos e nem devem ser encarados como tal. Eles interferem, é claro, na saúde (e no peso), mas por vias de ação diferentes, difíceis de mensurar. Em geral, seu efeito será modesto e cumulativo. Ou seja, resultado de um padrão alimentar, não de uma intervenção específica.