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Tudo sobre Alimentação

Ácido úrico em detalhes
Medicina

Zoom: os cristais que levam à gota

Por Diogo Sponchiato 18 jan 2021, 11h00
Imagem mostra em detalhes cristais de ácido úrico. Quando se acumulam no corpo, eles podem provocar dores intensas e outros problemas de saúde
Uma loja de feijão
Alimentação

Uma loja especializada em feijões

Por Goretti Tenorio 16 jan 2021, 11h45
A ideia é valorizar a leguminosa e facilitar a vida na cozinha
Reunimos fatos de destaque para você se manter atualizado no universo da saúde
Vegetarianismo entre jovens
Alimentação

O vegetarianismo entre os jovens

Por Thaís Manarini 15 jan 2021, 14h27
Eles não são motivados por saúde ao escolher esse estilo de dieta
Comida congelada
Alimentação

A invasão dos congelados

Por Regina Célia Pereira 15 jan 2021, 14h25
Eles ganharam os lares na pandemia. Graças à tecnologia, a comida que fica no freezer agora pode ser mais saborosa e nutritiva
Dieta ou exercício
Fitness

Exercício ou dieta?

Por Thaís Manarini Atualizado em 20 jan 2021, 09h45 - Publicado em 15 jan 2021, 14h24
Em qual das duas estratégias compensa mais apostar se a ideia é emagrecer e se cuidar no novo normal? Investigamos como o corpo reage em ambos os cenários
Esses apps ajudam os restaurantes a vender pratos que iriam para o lixo — e com desconto para o consumidor
Dieta para baixar a pressão da hipertensão
Alimentação

Comida que segura a pressão

Por Regina Célia Pereira 21 dez 2020, 10h04
As novas diretrizes nacionais de hipertensão e estudos recentes reforçam o protagonismo dos alimentos na prevenção e no combate à doença
Pesquisa agora deve avançar para avaliar a dose segura e eficaz entre seres humanos e melhores formas de uso
Os alimentos com mais agrotóxicos
Alimentação

Os alimentos campeões em agrotóxicos

Por Thaís Manarini 18 dez 2020, 14h30
Novo relatório traz detalhes sobre a presença de pesticidas em 14 itens de origem vegetal
Novas tecnologias, sanitização constante e mais autonomia para o hóspede são algumas das tendências que ampliam a segurança no setor hoteleiro
Picada pelo mosquito conhecido como barbeiro não é mais a principal causa da enfermidade, capaz de trazer graves abalos ao coração
Feijão, lentilha, soja... Conheça a família de alimentos que oferta proteína, fibra e outras substâncias bem-vindas à saúde
Por que reduzir o consumo de carne vermelha
Alimentação

Comece o dia salvando o planeta

Por André Bernardo 27 nov 2020, 15h10
Suas escolhas na alimentação podem combater a mudança climática, defende escritor
Engenheiras de alimentos discorrem sobre segurança dos edulcorantes e seu papel no controle do peso e da glicose
Alface crespa: benefícios do zinco
Alimentação

Uma alface cheia de zinco

Por Thaís Manarini 22 nov 2020, 12h05
Projeto brasileiro conseguiu aumentar em cerca de 16 vezes o teor do mineral na alface-crespa
Brotos comestíveis são ricos em nutrientes
Alimentação

Olha os brotos! Os benefícios e modos de uso desses alimentos

Por Andressa Basilio Atualizado em 20 nov 2020, 14h46 - Publicado em 20 nov 2020, 14h45
Altamente nutritivos e com quantidades ínfimas de calorias, os brotos podem ser cultivados em pequenos espaços e com poucos recursos
Na medida, chocolate faz bem
Alimentação

As doces novas sobre o chocolate

Por Regina Célia Pereira 20 nov 2020, 14h44
Lá se vão séculos de encantamento com o melhor entre os derivados do cacau. O deleite se dá, inclusive, nos laboratórios de pesquisa
Um guia para se prevenir do câncer
Medicina

O novo guia de prevenção ao câncer

Por Thaís Manarini 20 nov 2020, 14h41
Uma das mais respeitadas entidades na luta contra tumores publica um documento robusto, no qual lista os principais fatores de risco que devem ser evitados
Probióticos contra ansiedade e depressão
Mente Saudável

Psicobióticos: uma nova alternativa para garantir a saúde mental

Por Dan Waitzberg, nutrólogo (Nutritotal)* 16 nov 2020, 09h56
Probióticos específicos poderão nos ajudar a controlar estresse, ansiedade e depressão. Conheça os psicobióticos e saiba como eles atuam
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