9 dicas e sugestões para usar a tilápia na cozinha

De carne magra, a tilápia tem se destacado como um dos peixes de água doce mais criados e comercializados do país. E não é à toa: rica em proteínas e minerais como selênio e fósforo, ela é bastante versátil e pode entrar na sua dieta de diferentes formas.

SAÚDE preparou dicas especiais para você comprar e preparar este pescado. Olha só:

4 conselhos para a receita ficar bacana

Procedência

Procure estabelecimentos de confiança e selos de inspeção sanitária na embalagem.

Congelados

Evite o produto se notar que os filés estão colados ou há gelo solto dentro da embalagem.

Temperos

Tilápia combina com: limão, orégano, coentro, açafrão, mostarda e pimenta-do-reino.

Tempo de fogo

A exemplo de outros peixes, não deixe demais no forno ou na panela. Senão resseca.

• Mais lidas

1

Medicina

Chá de embaúba: o que a ciência já sabe sobre ele?

2

Medicina

Youtuber Pirulla sofre AVC e está internado na UTI

3

Alimentação

Conhece o chá de tanchagem? Saiba para que ele serve e os cuidados ao consumir

4

Mente Saudável

A nova medida da felicidade: saiba o que é florescimento humano

5

Medicina

Prêmio de Inovação Médica: VEJA SAÚDE e Oncoclínicas anunciam nova edição

• Alimentação
• Dicas de dieta
• Peixes e frutos do mar