Tudo sobre Peixes e frutos do mar
De origem amazônica, o açaí é consumido em diferentes receitas, tanto salgadas como doces. Conheça suas vantagens para a saúde e no que tomar cuidado
Usado comumente entre quem faz musculação, esse suplemento pode trazer benefícios para idosos e pacientes na UTI. Mas não é livre de efeitos colaterais
Seu tamanho menor em comparação com os outros abacates é compensado pelo alto valor nutricional. Entenda por que a fruta virou o novo alimento funcional
Não é comida de astronauta nem carne fajuta: startup brasileira está no caminho de produzir filé de pescados a partir de células
Vira e mexe um cardápio regional é alçado à fama — nas redes sociais ou nos centros de pesquisa. Convidamos você a viajar por essa geografia de sabores
Especialistas do Velho Continente aumentam o limiar indicado de vitamina D no organismo. Mas esses novos índices não são um consenso no Brasil
A inclusão desse tipo de alimento no índice reconhece o papel deles no risco de doenças cardiovasculares
Boas fontes de nutrientes e donos de um sabor único, eles se popularizam esbanjando versatilidade na cozinha. Mas a cadeia produtiva é alvo de debates
Pesquisadores brasileiros buscam respostas. Até lá, pedem cautela
Preparar tudo em casa torna o consumo mais seguro e ajuda a economizar
Mudanças à mesa são bem-vindas diante da impotência sexual
Estudioso revê ideias cultivadas há décadas e propõe caminhos para entender nossas raízes culinárias
As novas diretrizes nacionais de hipertensão e estudos recentes reforçam o protagonismo dos alimentos na prevenção e no combate à doença
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Um dos cardápios mais indicados pela ciência para ganhar saúde e prevenir doenças pode ser adaptado aos nossos costumes e ingredientes. Quer ver?
Apostar em pescados não convencionais é uma saborosa maneira de enriquecer o cardápio e conquistar saúde. Conheça algumas espécies e abra espaço a elas
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Pesquisadora elenca alguns dos ingredientes mais estudados para reduzir o risco de Alzheimer, depressão e outros problemas nervosos
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Os portadores dessa rara doença exalam um odor similar ao de peixe ou lixo por meio do suor ou pela respiração, o que causa imenso sofrimento
O consumo de frutos do mar normalmente cresce no verão. Compare os nutrientes dessas duas receitas e aproveite o calor para experimentá-las
O petróleo que está se espalhando pelas praias do Nordeste pode trazer riscos a curto, médio e longo prazo - e que vão além da contaminação por si só
O resfriamento mais intenso reduz o risco de proliferação de bactérias encontradas no pescado fresco
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