Sopa de espinafre para baixar a pressão

Estudiosos do St. Michael’s Hospital, no Canadá, descobriram, depois de avaliar 27 indivíduos, que tomar sopa de espinafre ajuda a controlar a hipertensão. “O nitrato inorgânico encontrado no vegetal se transforma em óxido nítrico no organismo. E essa molécula é capaz de dilatar os vasos e baixar a pressão arterial”, explica o bioquímico Vladimir Vuksan, responsável pela investigação. Se preferir comer a verdura in natura, fique tranquilo: o mesmo efeito é esperado.

Faça em casa

Refogue 1 cebola grande picada no azeite. Acrescente 250 gramas de folhas de espinafre, mexa e tampe a panela. À parte, prepare 500 mililitros de caldo de galinha. Junte esse líquido ao refogado e deixe cozinhar. Bata no liquidificador e, depois, aqueça até ferver. Coloque pimenta-preta a gosto.

• Mais lidas

1

Medicina

Youtuber Pirulla sofre AVC e está internado na UTI

2

Alimentação

Glucomannan: o que você precisa saber sobre o novo “Ozempic natural”

3

Mente Saudável

A nova medida da felicidade: saiba o que é florescimento humano

4

Medicina

Chá de embaúba: o que a ciência já sabe sobre ele?

5

Medicina

Prêmio de Inovação Médica: VEJA SAÚDE e Oncoclínicas anunciam nova edição

• Alimentação - cuidados
• Medicina
• Nutrição
• Receitas simples e fáceis
• Saúde