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Tudo sobre Alimentação – cuidados

Na medida, chocolate faz bem
Alimentação

As doces novas sobre o chocolate

Por Regina Célia Pereira 20 nov 2020, 14h44
Lá se vão séculos de encantamento com o melhor entre os derivados do cacau. O deleite se dá, inclusive, nos laboratórios de pesquisa
Entidade referência em cardiologia defende a prática
Rótulos dos alimentos vão mudar
Alimentação

Vai mudar tudo nos rótulos dos alimentos

Por Thaís Manarini Atualizado em 20 out 2020, 16h24 - Publicado em 20 out 2020, 12h03
Anvisa aprova novo modelo de rotulagem de produtos industrializados. Veja o que será diferente e quais as repercussões disso
Proteínas são adicionadas a produtos industrializados
Alimentação

A febre da proteína

Por Regina Célia Pereira 19 out 2020, 18h27
Altos teores de proteína têm dado as caras nos mais variados tipos de produto. Saiba quem se beneficia da tendência e quais os melhores redutos do nutriente
Médica esclarece papel da microbiota intestinal em diversas esferas da saúde e como probióticos podem ajudar no equilíbrio desse ecossistema
Em meio à pandemia, tropeços na limpeza chamam a atenção
Você tem se preocupado em ingerir alimentos frescos e naturais? Começou uma hortinha em casa? Participe de nossa enquete do mês
Fitoesteróis em nanopartículas de óleo
Alimentação

Nanopartículas no combate ao colesterol

Por Thaís Manarini Atualizado em 28 set 2020, 16h29 - Publicado em 28 set 2020, 09h34
Pequenas estruturas que carregam substâncias benéficas poderão ser adicionadas a novos alimentos para evitar o colesterol alto
Câncer de intestino: como evitar
Alimentação

Modere na carne pelo bem do intestino

Por Goretti Tenorio Atualizado em 25 set 2020, 18h05 - Publicado em 25 set 2020, 08h37
Substâncias liberadas no cozimento desses alimentos aumentam o risco de câncer colorretal
novo normal covid
Medicina

Covid-19: a nova vida fora de casa

Por Maurício Brum e Juliana Coin Atualizado em 18 set 2020, 15h24 - Publicado em 18 set 2020, 14h52
Dá pra ir ao restaurante? E ao salão de beleza? Festinha nem pensar? Projeções revelam quais ambientes são mais ou menos arriscados — e os cuidados a tomar
Nutricionista e empreendedora critica a ideia, ainda vigente, de separar alimentos entre "bons" e "maus" — isso nos afasta de um estilo de vida equilibrado
O melhor jeito de guardar o tomate
Alimentação

Tomate: é melhor guardar dentro ou fora da geladeira?

Por Thaís Manarini Atualizado em 17 jul 2020, 10h49 - Publicado em 24 jul 2020, 09h00
Pesquisadores alemães avaliaram qual método de armazenamento interfere mais no sabor e na integridade do vegetal
Tem jeito certo de conservar queijos
Alimentação

O jeito certo de conservar queijos

Por Thaís Manarini Atualizado em 2 jun 2020, 16h47 - Publicado em 15 Maio 2020, 14h00
Há atitudes capazes de garantir maior durabilidade e qualidade do alimento
Os perigos da falta de água para o organismo.
Alimentação

7 perigos ocultos da falta de água

Por Maurício Brum, Juan Ortiz e Juliana Coin Atualizado em 27 abr 2020, 17h34 - Publicado em 27 abr 2020, 08h20
A carência de água provoca os mais variados (e inimagináveis) problemas. Conheça alguns deles e renove os motivos para manter a hidratação em dia
Médica alerta para o risco de transtornos alimentares aparecerem ou se agravarem em meio à pandemia. E elenca medidas para minimizar esse risco
Quais são os sintomas da desnutrição?
Alimentação

Será que você anda desnutrido? Veja os sinais da condição e como resolver

Por Thaís Manarini Atualizado em 21 abr 2020, 10h35 - Publicado em 21 abr 2020, 10h36
A ausência de nutrientes essenciais, como minerais e vitaminas, cobra um preço alto da saúde. Saiba o que está faltando no seu prato e como ajustar a dieta
Embutidos fazem mal?
Alimentação

Embutidos: por que não dá para defendê-los

Por Regina Célia Pereira Atualizado em 13 abr 2020, 13h58 - Publicado em 10 abr 2020, 11h00
Embora os conceitos de vilão e mocinho estejam ultrapassados na nutrição, vira e mexe salsicha, presunto e afins entram na berlinda
Como comer bem
Alimentação

Transforme a sua relação com a comida

Por André Biernath Atualizado em 24 abr 2020, 13h37 - Publicado em 26 fev 2020, 10h35
A idealização do “corpo perfeito” leva a transtornos que afetam a saúde. Aprenda a evitar esses problemas e a cultivar uma relação feliz com as refeições
Os tipos de transtornos alimentares.
Alimentação

Os 12 principais tipos de transtorno alimentar, de anorexia a compulsão

Por André Biernath Atualizado em 24 abr 2020, 13h37 - Publicado em 14 fev 2020, 10h28
Alguns, como bulimia ou anorexia, são conhecidos. Já outros (vigorexia, pregorexia...) passam despercebidos. Veja como identificar transtornos alimentares
Especialista reflete como notícias alarmistas e a má interpretação de estudos dificultam a escolha dos cidadãos, sobretudo os diabéticos
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