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Tudo sobre Alimentação – cuidados

Nutricionista conta quais são os grupos de alimentos e os ingredientes que merecem fazer parte do dia a dia — das leguminosas às oleaginosas
Planejar as refeições, escolher um lugar calmo para comer e substituir alguns ingredientes são algumas das recomendações
Acne e dieta
Medicina

Quando a dieta dispara a acne

Por Regina Célia Pereira 19 fev 2021, 13h56
Ainda que o cardápio não possa levar toda a culpa, uma nova pesquisa reforça o elo entre certos ingredientes com o pipocar de cravos e espinhas
pesquisa alergia alimentar]
Alimentação, Família

Os desafios da alergia ao leite de vaca no Brasil

Por Diogo Sponchiato Atualizado em 8 fev 2021, 18h02 - Publicado em 8 fev 2021, 09h00
Pesquisa com pais e escolas revela as principais dificuldades e oportunidades para melhorar o ecossistema de cuidados a crianças com essa alergia alimentar
suco detox
Alimentação

Afinal de contas, dieta detox funciona?

Por Dan Waitzberg, nutrólogo (Nutritotal)* 25 jan 2021, 09h33
Médico explica como o corpo se desintoxica e investiga até que ponto há base científica para as dietas e ingredientes detox
Comida congelada
Alimentação

A invasão dos congelados

Por Regina Célia Pereira 15 jan 2021, 14h25
Eles ganharam os lares na pandemia. Graças à tecnologia, a comida que fica no freezer agora pode ser mais saborosa e nutritiva
Dieta desequilibrada, falta de atividade física, mais tempo nas telas... Como reorganizar o dia a dia pensando na saúde dos pequenos?
Tem horas que o peso estabiliza e a dieta não parece surtir mais efeito. Nossa colunista explica essa história e como contornar a situação
Esses apps ajudam os restaurantes a vender pratos que iriam para o lixo — e com desconto para o consumidor
Dieta para baixar a pressão da hipertensão
Alimentação

Comida que segura a pressão

Por Regina Célia Pereira 21 dez 2020, 10h04
As novas diretrizes nacionais de hipertensão e estudos recentes reforçam o protagonismo dos alimentos na prevenção e no combate à doença
Os alimentos com mais agrotóxicos
Alimentação

Os alimentos campeões em agrotóxicos

Por Thaís Manarini 18 dez 2020, 14h30
Novo relatório traz detalhes sobre a presença de pesticidas em 14 itens de origem vegetal
Picada pelo mosquito conhecido como barbeiro não é mais a principal causa da enfermidade, capaz de trazer graves abalos ao coração
Na medida, chocolate faz bem
Alimentação

As doces novas sobre o chocolate

Por Regina Célia Pereira 20 nov 2020, 14h44
Lá se vão séculos de encantamento com o melhor entre os derivados do cacau. O deleite se dá, inclusive, nos laboratórios de pesquisa
Entidade referência em cardiologia defende a prática
Rótulos dos alimentos vão mudar
Alimentação

Vai mudar tudo nos rótulos dos alimentos

Por Thaís Manarini Atualizado em 20 out 2020, 16h24 - Publicado em 20 out 2020, 12h03
Anvisa aprova novo modelo de rotulagem de produtos industrializados. Veja o que será diferente e quais as repercussões disso
Proteínas são adicionadas a produtos industrializados
Alimentação

A febre da proteína

Por Regina Célia Pereira 19 out 2020, 18h27
Altos teores de proteína têm dado as caras nos mais variados tipos de produto. Saiba quem se beneficia da tendência e quais os melhores redutos do nutriente
Médica esclarece papel da microbiota intestinal em diversas esferas da saúde e como probióticos podem ajudar no equilíbrio desse ecossistema
Em meio à pandemia, tropeços na limpeza chamam a atenção
Você tem se preocupado em ingerir alimentos frescos e naturais? Começou uma hortinha em casa? Participe de nossa enquete do mês
Fitoesteróis em nanopartículas de óleo
Alimentação

Nanopartículas no combate ao colesterol

Por Thaís Manarini Atualizado em 28 set 2020, 16h29 - Publicado em 28 set 2020, 09h34
Pequenas estruturas que carregam substâncias benéficas poderão ser adicionadas a novos alimentos para evitar o colesterol alto
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