Alimentação

Compare os queijos mussarela, minas e prato

Compare e confira qual desses tipos de queijos é o mais adequado para suas necessidades nutricionais

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 2 out 2018, 09h51 - Publicado em 26 nov 2013, 22h00

Excelentes fontes de cálcio, proteínas e vitaminas, eles são fundamentais para a formação e a manutenção dos ossos. “O minas frescal é a melhor opção, porque contém menos gordura, colesterol e sódio”, informa Patricia Alice Santini, nutricionista do Hospital Paulistano, em São Paulo. Porém, as vantagens são ofuscadas se houver exagero – coisa fácil de acontecer, já que a fatia costuma ser bem mais grossa do que a de mussarela e queijo prato. Esses outros tipos, deve-se ressaltar, têm maior quantidade de cálcio, mineral que afasta o risco de osteoporose. Apesar de gordurosos, não é necessário bani-los da dieta.

Alimentação
Receita saudável de pão de queijo com inhame e menos óleo

“De acordo com a pirâmide alimentar, precisamos ingerir de três a cinco porções de leite ou derivados por dia”, lembra Patricia. Se quiser apostar nos queijos para ajudar a suprir essa demanda, a dica é comer, no máximo, três fatias do minas frescal ou duas de mussarela ou prato. Porções mais do que adequadas para fazer um belo sanduíche.

Compare os dados nutricionais dos queijos minas, mussarela e prato

Energia

Minas frescal ……………. 9 kcal

Mussarela ………………. 11 kcal

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Prato …………………….. 14 kcal

Lipídios

Minas frescal …………… 20,2 g

Mussarela ………………. 25,2 g

Prato …………………….. 29,1 g

Sódio

Minas frescal ……………. 31 mg