Alimentação

Jatobá: descubra se a casca e outras partes da planta têm benefícios

Fruto não é cura mágica para todas as moléstias como a sabedoria popular diz, mas pode ajudar na prevenção de muitos problemas graças aos nutrientes que carrega

Por Maurício Brum
23 out 2024, 14h00

Presente em diversas receitas caseiras para tratar de dor de estômago à anemia, passando pelo nariz entupido e infecções urinárias, o jatobá – em suas diferentes preparações – é um velho conhecido na cultura popular como uma espécie de elixir para vários problemas de saúde.

Na prática, não é bem assim. Para muitas das promessas, faltam estudos robustos indicando seu uso em tratamentos, e é melhor ouvir sempre um médico antes de incorporá-lo na rotina. Mas o fruto e seus derivados podem, sim, ser aliados da saúde. Entenda como.

Quais os benefícios do jatobá?

O jatobá conta com uma série de nutrientes que auxiliam no bom funcionamento do sistema imunológico e na prevenção de doenças de longo prazo, graças a propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, com destaque para a presença de flavonoides.

O fruto oferece vitamina C e minerais como potássio, magnésio, cálcio, ferro e fósforo. O potássio ajuda na saúde circulatória, especialmente em pessoas com propensão a quadros de pressão alta. Já o cálcio é importante para a saúde óssea e a prevenção de um futuro quadro de osteoporose. O ferro, por sua vez, é útil contra a anemia.

É importante lembrar que nenhum alimento faz milagres nem proporciona curas mágicas. O jatobá, como outros frutos com potencial positivo à saúde, trará o máximo de benefícios sempre que estiver incluído em uma rotina saudável, com bons hábitos alimentares e a prática regular de exercícios físicos.

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Como o jatobá é consumido?

O fruto pode ser consumido in natura e também servir de matéria-prima para outros produtos. Um uso comum é a fabricação da farinha de jatobá, feita a partir da casca, que pode ser utilizada na preparação de pães ou biscoitos e é uma fonte de ferro.

Outras aplicações corriqueiras envolvem o uso do jatobá em chás, tinturas e xaropes. Devido às propriedades diuréticas, o chá com as folhas ou casca do jatobá costuma ser utilizado como receita caseira contra infecções urinárias, mas faltam evidências científicas para cravar a eficácia de sua ação no tratamento.

Nunca utilize uma receita caseira como substituta de uma abordagem indicada por um médico.

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Cuidados com o uso

O uso do jatobá e seus derivados deve ser sempre feito sob supervisão médica, havendo contraindicação para crianças, gestantes e lactantes. Pessoas que fazem tratamento para hipertensão também devem evitá-lo, devido aos efeitos associados ao potássio.

Além disso, mesmo quando não há contraindicação prévia ao uso, deve-se suspender imediatamente o consumo do jatobá em caso de qualquer consequência inesperada, como uma reação alérgica. Nesses casos, procure um médico e explique o que ocorreu após consumir o fruto ou outro produto associado.