Fruta da estação: mamão é aliado do intestino e repleto de nutrientes
Opção refrescante para os dias quentes, fruta contém antioxidantes e vitaminas dos grupos A e C
Um clássico para o café da manhã, o mamão é conhecido por suas propriedades benéficas à digestão e ao trânsito intestinal.
A fruta tropical, também conhecida como papaia, é cultivada no Brasil desde o século 16. Hoje, as plantações existem em grande parte dos estados do país.
As pesquisas atestam que, além de saborosa, a fruta pode contribuir para regular os níveis de gordura no sangue. Compostos do mamão também servem de objeto para estudos de laboratório, e cientistas já encontram indícios do potencial das substâncias como futuras medicações.
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Quais os benefícios do mamão?
Não é à toa que o mamão é queridinho de quem tem problemas de constipação: a dose alta de fibras facilita o trânsito intestinal, e há evidências de que a papaína também atue nesse sentido – essa enzima presente na fruta ajuda a degradar as proteínas.
Incluir o mamão na dieta é uma boa forma de adicionar cálcio, magnésio, fósforo, potássio e folato na alimentação.
Ele ainda contém vitaminas dos tipos A e C e flavonoides. Essas últimas são substâncias antioxidantes, que ajudam a combater os danos dos radicais livres, que contribuem para o envelhecimento da pele, inflamação e outras condições crônicas de saúde.
Os compostos presentes no mamão podem auxiliar na redução do nível de gordura na corrente sanguínea, auxiliando na prevenção e tratamento de aterosclerose e doenças relacionadas.
Existem outros benefícios da fruta que ainda são estudados por cientistas com testes em animais. Essas propriedades ainda não são comprovadas para humanos, mas podem vir a ser nos próximos anos.
Uma cientista brasileira descobriu, por exemplo, que uma das fibras do mamão maduro – a pectina – pode inibir lesões precursoras do câncer de cólon no intestino de ratos.
Em células humanas e em animais no laboratório, extratos do mamão demonstraram atividade atividade anti-inflamatória, anticancerígena e antimicrobiana. Também há indícios de que substâncias presentes na folha da planta ajudem a combater os sintomas causados pela dengue.
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Como inserir o mamão na dieta
A melhor forma de consumir o mamão e aproveitar todos seus benefícios é a fruta fresca. Além de consumir a versão in natura no café da manhã ou no lanche, dá para preparar doces e geleias deliciosos.
Sucos, vitaminas, cremes e sorvetes são outra maneira de desfrutar do frescor e dos nutrientes do mamão, que também vai muito bem na salada de frutas.
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