Clique e Assine a partir de R$ 9,90/mês

Camarão versus lula

Qual deles é mais nutritivo?

Por Thaís Manarini Atualizado em 22 jan 2018, 10h16 - Publicado em 15 dez 2015, 13h37

Estão aí dois dos mais famosos representantes dos frutos do mar. E, se a composição nutricional é fator decisivo nas suas escolhas à mesa, saiba: eles são bem parecidos. “Ambos têm poucas calorias”, aponta a nutricionista clínica Gabriela Maia, do Rio de Janeiro. “Mas, para manter essa característica, o ideal é consumi-los assados, grelhados ou cozidos”, avisa. Ou seja, nada de fritura! Para ter ideia, uma xícara pequena de lulas fritas chega a reunir 15% do total de gordura permitido para um dia.

Até o camarão, se preparado corretamente, pode ser degustado numa boa — inclusive por pessoas com colesterol elevado. A dupla vinda do mar ainda oferece vitaminas D, E e do complexo B, além de cálcio. Já o fósforo, que também atua na formação óssea, está em maior quantidade no camarão.

Segundo Gabriela, o único contratempo associado aos frutos do mar é a presença de purina, substância que aumenta o ácido úrico no sangue. É que isso facilita o surgimento de gota em indivíduos com tendência a esse problema nas juntas.

Energia
Camarão 47 calorias
Lula 78,5 calorias

Continua após a publicidade

Fósforo
Camarão 234 mg
Lula 157 mg

Gordura saturada
Camarão 0,1 g
Lula 0,3 g

Proteínas
Lula 15,5 g
Camarão 10 g

Gorduras totais
Camarão 0,5 g
Lula 1,3 g

Zinco
Lula 1,5 mg
Camarão 0,7 mg

(Os valores se referem a 100 gramas do alimento)

PLACAR SAÚDE

Camarão 4 x 2 Lula

Continua após a publicidade

Publicidade

Essa é uma matéria exclusiva para assinantes. Se já é assinante, entre aqui. Assine para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Essa é uma matéria fechada para assinantes e não identificamos permissão de acesso na sua conta. Para tentar entrar com outro usuário, clique aqui ou adquira uma assinatura na oferta abaixo

Informação confiável salva vidas. Assine Veja Saúde e continue lendo.

Impressa + Digital

Acesso aos conteúdos exclusivos em todos formatos: revista impressa, site com notícias e revista no app.

Acesso ilimitado ao site da Veja Saúde, diariamente atualizado.

Blogs de médicos e especialistas.

Receba mensalmente Veja Saúde impressa mais acesso imediato às edições digitais no App, para celular e tablet.

a partir de R$ 14,90/mês

Digital

Plano ilimitado para você que gosta de acompanhar diariamente os conteúdos exclusivos no site e ter acesso a edição digital no app.

Acesso ilimitado ao site da Veja Saúde, diariamente atualizado.

Blogs de médicos e especialistas.

Acesso imediato ao app da Veja Saúde, com as edições digitais, para celular e tablet.

a partir de R$ 9,90/mês