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Tudo sobre Vegetarianismo

Nutricionista conta quais são os grupos de alimentos e os ingredientes que merecem fazer parte do dia a dia — das leguminosas às oleaginosas
Vegetarianismo entre jovens
Alimentação

O vegetarianismo entre os jovens

Por Thaís Manarini 15 jan 2021, 14h27
Eles não são motivados por saúde ao escolher esse estilo de dieta
Benefícios das nozes
Alimentação

Coma nozes o ano inteiro, não só no Natal

Por Dan Waitzberg, nutrólogo (Nutritotal)* 21 dez 2020, 18h30
Oleaginosas são estudadas por seus efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios. Consumo pode reduzir risco de doenças cardiovasculares e declínio cognitivo
Feijão, lentilha, soja... Conheça a família de alimentos que oferta proteína, fibra e outras substâncias bem-vindas à saúde
Por que reduzir o consumo de carne vermelha
Alimentação

Comece o dia salvando o planeta

Por André Bernardo 27 nov 2020, 15h10
Suas escolhas na alimentação podem combater a mudança climática, defende escritor
Alimentação brasileira
Alimentação

Pesquisa aponta cinco grandes tendências na alimentação dos brasileiros

Por Diogo Sponchiato Atualizado em 23 fev 2021, 12h21 - Publicado em 10 nov 2020, 12h32
Análise das buscas, dos conteúdos e dos posts no ecossistema digital indica ingredientes e comportamentos alimentares que devem se manter em alta
Tendência de abrir espaço a alimentos de origem vegetal e maneirar na carne ganha mercado e pode trazer benefícios à saúde e ao meio ambiente
Quais são os benefícios do grão-de-bico?
Alimentação

Os benefícios e formas de preparo do grão-de-bico

Por Regina Célia Pereira Atualizado em 16 jan 2020, 11h30 - Publicado em 16 jan 2020, 10h30
Na esteira da crescente onda vegetariana, o alimento ganha espaço em receitas e produtos. Mas a verdade é que ele atende a todos os gostos e tipos de dieta
Hambúrguer vegetal faz bem?
Alimentação

A nova cara da carne

Por Thaís Manarini Atualizado em 16 jan 2020, 10h29 - Publicado em 15 jan 2020, 10h10
Chegam ao mercado hambúrguer e até carne moída à base de vegetais prometendo o sabor dos similares de origem animal. Mas esses produtos são nutritivos?
Veganismo é saudável?
Alimentação

Veganismo é pop: conheça a tendência, seus benefícios e os cuidados

Por Maria Tereza Santos Atualizado em 18 ago 2020, 10h49 - Publicado em 11 jan 2020, 10h35
Cada vez mais gente opta por tirar produtos de origem animal da rotina. Para a saúde, a decisão traria vantagens — mas com algumas precauções
Receita de brownie com grão-de-bico.
Alimentação

Aprenda a fazer um brownie usando grão-de-bico

Por Regina Célia Pereira Atualizado em 11 jan 2020, 11h35 - Publicado em 11 jan 2020, 10h35
É isso mesmo que você leu. Veja a receita para fazer um brownie gostoso e saudável usando grão-de-bico
Dá para adotar o veganismo sem gastar muito dinheiro
Alimentação

Entrevista: veganismo é coisa de rico?

Por Maria Tereza Santos Atualizado em 18 ago 2020, 10h49 - Publicado em 10 jan 2020, 12h10
Muita gente pensa que, para ter uma dieta vegana, é preciso esbanjar dinheiro. Mas a criadora do grupo "Veganos Pobres Brasil" no Facebook nega essa ideia
Leite vegetal da NotCo
Alimentação

Um leite feito com repolho e abacaxi que tem gosto parecido com o de vaca

Por Thaís Manarini Atualizado em 10 jan 2020, 11h05 - Publicado em 10 jan 2020, 10h05
A invenção soa estranha, mas promete um sabor similar ao do produto tirado da vaca. Conheça o produto chileno que acaba de chegar no Brasil
Como fazer hambúrguer caseiro de grão-de-bico
Alimentação

Receita saudável de hambúrguer de grão-de-bico

Por Regina Célia Pereira Atualizado em 16 jan 2020, 10h41 - Publicado em 25 dez 2019, 10h35
O grão-de-bico também serve como matéria-prima para fazer hambúrguer. Aprenda uma receita deliciosa e sem ingredientes de origem animal
A alimentação do brasileiro em 2020
Alimentação

O que estará no prato do brasileiro em 2020?

Por Maria Tereza Santos Atualizado em 16 mar 2020, 17h10 - Publicado em 13 set 2019, 17h54
Cientistas premiados apostam em tendências relacionadas a uma alimentação mais saudável, personalizada e sem desperdício
Vegetais para evitar o diabetes
Alimentação

Dieta à base de vegetais pode ajudar a evitar o diabetes tipo 2

Por Chloé Pinheiro Atualizado em 1 out 2019, 15h56 - Publicado em 8 ago 2019, 16h29
Estudo sugere que, quanto mais espaço para frutas, verduras e afins, menor o risco dessa doença. Conheça esse benefício das chamadas plant-based diets
Veganismo para animais domésticos
Vida Animal

Veganismo para cachorros e gatos?

Por Maria Tereza Santos 13 jul 2019, 10h18
Pesquisa revela que a adoção do estilo de vida vegano entre os donos já está impactando a dieta de seus animais. Mas como fica a saúde deles?
Futuro Burger
Alimentação

Conheça o Futuro Burger, que parece de carne, mas só tem vegetal

Por Chloé Pinheiro Atualizado em 5 dez 2019, 10h59 - Publicado em 6 jun 2019, 17h45
Empresa brasileira quer conquistar carnívoros com hambúrguer vegano que promete sabor e textura de carne bovina
Nutricionista comenta os resultados de um estudo que revela os efeitos de se cortar a proteína animal da alimentação. Veja como a saúde pode sair ganhando
Não é só da nossa saúde que precisamos cuidar, não. Ao repensar alguns hábitos e tomar atitudes simples, você ajuda o planeta, os outros e a si mesmo
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