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Tudo sobre Sustentabilidade

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Medicina

O problema grita! Estamos dando ouvidos a ele?

Por Diogo Sponchiato 20 Maio 2022, 14h17
Nova edição de VEJA SAÚDE traz um alerta sobre a poluição sonora. Ela coloca a audição, o cérebro e o coração em perigo
Não é força de expressão! A exposição a sons altos ou constantes não corrói apenas a audição. Ameaça a cabeça e o coração
carne plant based
Alimentação

O fenômeno plant-based

Por Regina Célia Pereira 28 abr 2022, 13h39
Produtos que utilizam vegetais no lugar da carne e do leite invadem os centros de pesquisa e o supermercado
Movimento global #NOBEEFWEEK busca despertar consciência alimentar e ambiental e ajudar a preservar a saúde da humanidade e a do planeta
Nova obra do biólogo Frans De Waal questiona a supremacia do cérebro humano e nossas constantes comparações com a inteligência de outros animais
Mesmo com a disparada do preço, alimento segue valorizado e continua sendo motivo de preocupação ambiental
Fundador de associação que leva contação de histórias a hospitais faz uma reflexão sobre a importância de uma dinâmica baseada em empatia e acolhimento
frutos do mar
Alimentação

Maré alta para os frutos do mar

Por Cintia Oliveira 23 mar 2022, 14h27
Boas fontes de nutrientes e donos de um sabor único, eles se popularizam esbanjando versatilidade na cozinha. Mas a cadeia produtiva é alvo de debates
mudanças climáticas
Medicina

A febre do planeta: como o aquecimento global mexe com a nossa saúde

Por Chloé Pinheiro Atualizado em 31 jan 2022, 15h36 - Publicado em 21 jan 2022, 14h28
As mudanças climáticas são a maior ameaça à saúde da humanidade e ao mundo em que vivemos, O que está ao nosso alcance para detê-las
Assistência à população idosa também deve contemplar detecção e tratamento de doenças oftalmológicas e oncológicas
cogumelos
Alimentação, Medicina

A redescoberta dos fungos

Por Maurício Brum Atualizado em 17 dez 2021, 14h23 - Publicado em 17 dez 2021, 14h22
Nem planta nem animal. E muito além do champignon. Os fungos estão sendo revistos como cruciais à natureza e uma nova fonte de alimentos e tratamentos
Com certos ajustes, as duas dietas oferecem todos os nutrientes necessários para uma rotina saudável
Pesquisa reforça impacto dos deslocamentos na saúde física e mental dos trabalhadores. Questão precisa ser contemplada pelas empresas hoje e no pós-pandemia
polpa do coco verde
Alimentação

Vamos valorizar a polpa do coco verde

Por Thaís Manarini 24 out 2021, 12h06
Enaltecido por causa da água, o fruto tem muito mais a oferecer
Leite sustentável
Alimentação

Um leite sem emissão de carbono

Por Thaís Manarini 15 out 2021, 14h28
É o primeiro produto do tipo com pegada sustentável lançado no Brasil
Foodtechs brasileiras promovem digitalização e crescimento de pequenos fornecedores de produtos naturais, ampliando o ecossistema da alimentação saudável
Designer que aguarda transplante de coração reflete sobre como o ambiente hospitalar poderia melhorar para acolher os pacientes
Líder de uma startup questiona modelo vigente na saúde que não privilegia a prevenção e uma dinâmica baseada em dados, algo inescapável daqui para frente
dilemas da alimentação
Alimentação

Livro retrata os novos paradoxos à mesa

Por Diogo Sponchiato 23 jul 2021, 12h07
Obra de jornalista brasileiro reflete sobre tendências e dilemas que englobam o ato de comer
Estudo inédito acende alerta ao encontrar resíduos de substâncias potencialmente perigosas nesses produtos
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