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Tudo sobre Sal

Sal, bebida alcoólica, chocolate, café, laticínios... Ajustes no cardápio ajudam a espantar a pressão alta ou melhorar seu controle
temperos para ter em casa
Alimentação

Tempere sua rotina

Por Regina Célia Pereira 4 abr 2022, 18h51
Ervas e especiarias provam que diversidade é palavra-chave para montar o cardápio e testar preparos e sabores. Quem mais ganha com isso? O paladar e a saúde
falta de apetite e enjoo
Alimentação

Ajuste a dieta para enfrentar o câncer

Por Maria Tereza Santos Atualizado em 7 mar 2022, 18h35 - Publicado em 7 mar 2022, 18h30
Paladar alterado, falta de apetite, enjoos, secura e feridas na boca. A doença e o tratamento podem comprometer a alimentação, mas há boas saídas
erros na cozinha
Alimentação

22 erros na cozinha que afetam sua saúde

Por Regina Célia Pereira 18 fev 2022, 14h25
Da higiene ao tipo e tempo de cozimento, passando pelo descongelamento dos alimentos, há um monte de deslizes que cometemos ao preparar as refeições
Cristais de sal marinho
Alimentação

Zoom: joia do mar

Por Diogo Sponchiato 1 fev 2022, 18h08
Você tem mais familiaridade com esses belos cristais do que imagina!
Embora comuns no verão, sintomas precisam ser acompanhados de perto para evitar um agravamento
Levantamento atesta importância de rever a fórmula de alimentos processados
hipertensão
Alimentação

Incluir ervas e temperos na alimentação ajuda a reduzir a pressão arterial

Por Fabiana Schiavon Atualizado em 29 nov 2021, 09h53 - Publicado em 26 nov 2021, 19h14
É o que concluem pesquisadores americanos. As especiarias ainda conferem mais aroma e sabor aos pratos. Confira sugestões de usos
Estudo chinês revela que essa é uma estratégia eficiente para reduzir o risco de acidente vascular cerebral
Campanha defende que ações individuais não bastam para resolver o problema. Plano de ação passa por aumentar imposto em alimentos não saudáveis
Em experimento, o uso do ingrediente em receitas foi aprovado por um grupo de pessoas
sódio
Alimentação

Desafio salgado: os limites de sal para alimentos industrializados

Por Goretti Tenorio Atualizado em 23 jul 2021, 11h43 - Publicado em 18 jun 2021, 14h49
OMS lança guia que atualiza os limites máximos de sódio em alimentos industrializados. O objetivo é salvar vidas! Que tal olhar rótulos e fazer sua parte?
Sal causa hipertensão?
Alimentação

OMS quer reduzir consumo de sódio em 30% e cria limites para processados

Por Fabiana Schiavon Atualizado em 19 Maio 2021, 17h37 - Publicado em 19 Maio 2021, 17h29
Entidade cobra diminuição da ingestão de sal, e traz quantidades ideais para diferentes alimentos industrializados. Confira valores e como consumir menos
Mudanças nos parâmetros que definem essa doença marcada pela pressão alta e os modos de controlá-la são discutidos por um cardiologista
Embora muito disseminada, essa tática não funciona em crises de pressão baixa. Saiba o que fazer para realmente se livrar do mal-estar e da tontura
Dieta para baixar a pressão da hipertensão
Alimentação

Comida que segura a pressão

Por Regina Célia Pereira 21 dez 2020, 10h04
As novas diretrizes nacionais de hipertensão e estudos recentes reforçam o protagonismo dos alimentos na prevenção e no combate à doença
Entidade referência em cardiologia defende a prática
Consumo de sal em brasileiros
Alimentação

Brasileiros consomem quase o dobro do sal recomendado por dia

Por Chloé Pinheiro Atualizado em 12 mar 2020, 12h27 - Publicado em 2 dez 2019, 18h28
Estudo feito pela Fiocruz com amostras de sangue e urina de milhares de indivíduos confirma tendência nacional de exagerar no sódio
Entidade defende modelo alternativo de rotulagem para comunicar a presença de nutrientes críticos e prejudiciais à saúde na embalagem dos produtos
Proposta de rotulagem de alimentos da Anvisa
Alimentação

Anvisa propõe novo modelo de rotulagem dos alimentos

Por Thaís Manarini Atualizado em 23 dez 2019, 18h00 - Publicado em 13 set 2019, 12h38
O objetivo é deixar mais claro para o consumidor quando um produto tem muito sódio, gordura ou açúcar em sua composição. Avaliamos essa história
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