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Tudo sobre Pães

Pão é saudável?
Alimentação

Pão: dá para comer sem medo

Por Thaís Manarini - Atualizado em 27 Nov 2019, 16h04 - Publicado em 16 Oct 2019, 10h30
Mesmo sendo demonizado, esse alimento se mantém em alta e vem se reinventando em receitas mais saudáveis. Tem gente até que começou a prepará-lo em casa
Proteste avalia pães de forma
Alimentação

Teste detecta excesso de gordura em marcas de pão de forma

Por Da Redação - Atualizado em 16 Oct 2019, 10h53 - Publicado em 29 Nov 2018, 19h28
A Proteste avaliou 16 pães de forma. Desses, cinco extrapolaram na gordura, enquanto um ficou devendo em fibras – veja o que lamentar e o que comemorar
Trocas para diabéticos – Café da manhã
Alimentação, Medicina

5 trocas saudáveis e gostosas para o café da manhã dos diabéticos

Por Regina Célia Pereira - Atualizado em 4 Oct 2017, 12h17 - Publicado em 20 Sep 2017, 10h30
Nem pense em pular essa refeição. Dá para deixá-la bem apetitosa
Cortar o glúten sem indicação causa problemas
Alimentação

O revés das dietas sem glúten

Por André Biernath - Atualizado em 14 Feb 2020, 18h25 - Publicado em 27 Jul 2017, 11h30
Cortar a proteína de pães e massas virou tendência no mundo todo. Mas novos estudos mostram que essa moda pode cobrar seu preço lá na frente
Alex Silva
Alimentação

Teor de sal no pão varia muito no Brasil

Por Thaís Manarini - Atualizado em 16 Oct 2019, 10h54 - Publicado em 18 Oct 2016, 06h00
Diferença chega a 625% entre um estado e outro
Pão de fermentaçãpo natural
Alimentação

Fermento levain para um pão mais saudável

Por Juliana Duarte - Atualizado em 16 Oct 2019, 10h54 - Publicado em 6 May 2016, 15h18
Ele é feito com fermentação natural, um processo que, além de livrar a receita de aditivos químicos, confere crocância ao alimento
Alex Silva
Bem-Estar

Como controlar os perigosos triglicérides

Por Theo Ruprecht - Atualizado em 28 Oct 2016, 13h53 - Publicado em 26 Oct 2015, 11h01
Essa gordura está por trás de infartos e outras ameaças. Embora menos conhecida que o colesterol, é mais controlável com ajustes no estilo de vida, como maneirar em pães e massas. Chegou a hora de mudar esse panorama
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