Clique e Assine a partir de R$ 9,90/mês
Publicidade

Tudo sobre Farinha

Fermentação (cada vez mais) natural

Por Cintia Oliveira 20 Maio 2022, 14h17
O levain furou a bolha das padarias artesanais e chegou à indústria e à casa das pessoas. Botamos a mão na massa e apuramos se ele rende pães mais saudáveis

Farinha de bambu: mais fibras e menos carboidratos

Por Thaís Manarini Atualizado em 8 jan 2019, 18h03 - Publicado em 29 dez 2018, 10h30
Rico em fibras, o ingrediente é a nova aposta para tornar os alimentos mais saudáveis sem prejudicar o sabor. Veja seus possíveis benefícios

Compare: farinha e farelo de aveia

Por Thaís Manarini Atualizado em 24 set 2018, 12h04 - Publicado em 22 set 2018, 10h30
Acredite: a diferença não está apenas no formato dos grãos. Saiba mais sobre os dois formatos de aveia e a melhor maneira de usá-los nas receitas

Maca peruana: quais os benefícios e como usar

Por Giovana Feix Atualizado em 4 mar 2020, 13h38 - Publicado em 12 mar 2018, 10h05
A maca, raiz nativa do Peru, chegou por aqui prometendo muitas vantagens. Saiba para que ela serve e veja como tirar proveito de seu pó

Beterraba, o vegetal multiúso

Por Regina Célia Pereira Atualizado em 18 dez 2019, 10h37 - Publicado em 12 fev 2018, 09h49
Na entrada, na refeição principal ou até na sobremesa, o vegetal mostra toda a sua exuberância. E dentro do corpo ele não desaponta - que o diga o coração

10 tipos de farinha que podem substituir a de trigo

Por Katia Cardoso Atualizado em 30 jan 2020, 19h01 - Publicado em 6 mar 2017, 18h04
De arroz, aveia, sorgo, maca... Conheça os benefícios de cada uma dessas versões e aprenda a inclui-las em receitas
Atualmente, qualquer produto pode estampar no rótulo que é integral. Mesmo que seja pobre em fibras...

Do coco se aproveita tudo – e de todas as formas!

Por Diogo Sponchiato, Thaís Manarini Atualizado em 15 ago 2019, 16h23 - Publicado em 13 dez 2016, 09h30
Conheça os produtos vindos dessa fruta - tem água, óleo, farinha, leite e até açúcar! - e seus benefícios para o organismo

Semente de abóbora para combater o diabete

Por Thaís Manarini Atualizado em 6 mar 2017, 18h26 - Publicado em 10 out 2016, 13h46
Ela ainda ajuda a melhorar o trânsito intestinal. Ensinamos a tirar proveito do alimento

Nem todo produto dito integral é rico em fibras

Por Thaís Manarini Atualizado em 6 mar 2017, 18h27 - Publicado em 21 jun 2016, 14h12
Ensinamos no que ficar de olho durante a ida ao mercado

Farinhas de trigo, aveia e milho: em qual você deve apostar?

Por Redação M de Mulher Atualizado em 12 ago 2019, 10h45 - Publicado em 25 Maio 2014, 22h00
A farinha de trigo é protagonista na cozinha. Mas será que ela é a mais vantajosa em termos nutricionais? Veja quem ganha essa batalha da saúde.

Maracujá: o segredo da fruta está na casca!

Por Redação M de Mulher Atualizado em 6 mar 2017, 18h25 - Publicado em 11 set 2013, 22h00
E ela vai para o lixo. Que desperdício, já que poderia virar uma farinha ótima para os diabéticos, cheia de pectina, fibra contra os picos de glicose

O que é que a mandioca tem: as vantagens do consumo da raiz

Por Sílvia Lisboa Atualizado em 28 mar 2018, 12h18 - Publicado em 2 set 2013, 22h00
Barata, resistente, nutritiva e cheia de carboidratos especiais, ela foi eleita pela Organização das Nações Unidas o alimento do século 21
Publicidade

Essa é uma matéria exclusiva para assinantes. Se já é assinante, entre aqui. Assine para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Essa é uma matéria fechada para assinantes e não identificamos permissão de acesso na sua conta. Para tentar entrar com outro usuário, clique aqui ou adquira uma assinatura na oferta abaixo

Informação confiável salva vidas. Assine Veja Saúde e continue lendo.

MELHOR
OFERTA

Digital

Plano ilimitado para você que gosta de acompanhar diariamente os conteúdos exclusivos no site e no app.

Blogs de médicos e especialistas.

a partir de R$ 9,90/mês

ou

30% de desconto

1 ano por R$ 82,80
(cada mês sai por R$ 6,90)

Impressa + Digital

Acesso aos conteúdos exclusivos em todos formatos: revista impressa, site com notícias e revista no app.

Acesso ilimitado ao site da Veja Saúde, diariamente atualizado.

Blogs de médicos e especialistas.

Receba mensalmente Veja Saúde impressa mais acesso imediato às edições digitais no App, para celular e tablet.

a partir de R$ 12,90/mês