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Por décadas, o café foi tratado como vilão da saúde, mas novas revisões — incluindo um robusto documento da Associação Americana do Coração (American Heart Association) — mostram que o consumo moderado (3 a 5 xícaras/dia) está associado a menor risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2, gordura no fígado e declínio cognitivo.
Na edição de agosto de VEJA SAÚDE, explicamos como o hábito de fumar confundiu décadas de pesquisa e “sujou” a reputação da bebida, e detalhamos os compostos benéficos presentes na bebida para além da cafeína. Também trazemos orientações práticas sobre método de preparo, torra e o que muda ao adicionar leite ou açúcar.
Confira também matérias sobre os benefícios da arte para a saúde, a ascensão do congelamento de óvulos e a epidemia de miopia, uma doença que causa muito mais estragos do que a merda dificuldade para ver de longe. E nossas seções tradicionais sobre medicina, alimentação, atividade física, envelhecimento, meio ambiente, autoestima, cuidados com os bichos e os filhos.
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