Junk food tira a graça de outras comidas

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Na Universidade de New South Wales, localizada em solo australiano, cientistas ofereceram a ratinhos alimentos típicos de cafeterias, como tortas, biscoitos e bolachas. Após algumas semanas, os bichos, além de ficarem rechonchudos, começaram a perder o impulso natural de experimentar gostos diferentes.

O trabalho sugere que opções ricas em açúcar ou gordura também incitam o ganho de peso por desestimular o consumo de alimentos balanceados. É como se tivéssemos apenas apetite – e, nesse caso, um apetite sem fim – para tranqueiras.

Os ratos, mesmo quando ficaram sem guloseimas à disposição, demoraram para se interessar por outras comidas. Isso reforça a importância de, pelo menos nas primeiras etapas do processo de emagrecimento, evitar o contato com itens engordativos.