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Tudo sobre Receitas

Sopa
Alimentação

A ciência da sopa

Por Regina Célia Pereira 16 ago 2020, 10h56
Os caldos quentes não só nutrem e reconfortam. Com alguns truques e os ingredientes certos, dá pra criar receitas que blindam o organismo
Quais são os benefícios da pimenta?
Alimentação

Os benefícios da pimenta para o coração

Por Regina Célia Pereira Atualizado em 15 jul 2020, 14h14 - Publicado em 20 abr 2020, 10h07
Além de colorir, perfumar e encher os pratos de sabor, a especiaria mais ardida e popular do planeta nos protege de doenças cardiovasculares
De petisco a sobremesa, confira macetes e receitas que aumentam a cota de frutas e verduras na rotina
Cogumelos contra câncer de próstata
Alimentação

Comer cogumelos seria benéfico contra o câncer de próstata

Por Goretti Tenorio Atualizado em 28 fev 2020, 15h57 - Publicado em 28 fev 2020, 10h35
Estudo associa o consumo de cogumelos a menor risco de enfrentar um tumor nessa glândula. Veja algumas dicas para prepará-los sem perder nutrientes
Para que serve o ora-pro-nóbis?
Alimentação

Os benefícios do ora-pro-nóbis para a saúde

Por Regina Célia Pereira Atualizado em 28 set 2020, 12h52 - Publicado em 11 fev 2020, 10h20
Veja para que serve essa planta consagrada por seus atributos nutricionais e culinários
Quais são os benefícios do grão-de-bico?
Alimentação

Os benefícios e formas de preparo do grão-de-bico

Por Regina Célia Pereira Atualizado em 16 jan 2020, 11h30 - Publicado em 16 jan 2020, 10h30
Na esteira da crescente onda vegetariana, o alimento ganha espaço em receitas e produtos. Mas a verdade é que ele atende a todos os gostos e tipos de dieta
Receita de brownie com grão-de-bico.
Alimentação

Aprenda a fazer um brownie usando grão-de-bico

Por Regina Célia Pereira Atualizado em 11 jan 2020, 11h35 - Publicado em 11 jan 2020, 10h35
É isso mesmo que você leu. Veja a receita para fazer um brownie gostoso e saudável usando grão-de-bico
Como fazer hambúrguer caseiro de grão-de-bico
Alimentação

Receita saudável de hambúrguer de grão-de-bico

Por Regina Célia Pereira Atualizado em 16 jan 2020, 10h41 - Publicado em 25 dez 2019, 10h35
O grão-de-bico também serve como matéria-prima para fazer hambúrguer. Aprenda uma receita deliciosa e sem ingredientes de origem animal
Nutrientes de cenoura e beterraba
Alimentação

Compare: rama de cenoura e folha de beterraba

Por Thaís Manarini Atualizado em 18 dez 2019, 11h10 - Publicado em 18 dez 2019, 10h10
Esses pedaços geralmente descartados da cenoura e da beterraba são muito nutritivos. Veja qual sai na frente no nosso embate
Instant pot: panela de pressão elétrica
Alimentação

Chegou a panela de pressão elétrica que virou hit nos EUA. Nós testamos

Por Chloé Pinheiro Atualizado em 29 nov 2019, 15h21 - Publicado em 27 nov 2019, 16h05
A desejada Instant Pot desembarca no Brasil com muitas funções bacanas. Conheça-a em detalhes e confira outras opções de panelas de pressão elétricas
Como comer pinhão: receita saudável
Alimentação

Receita saudável: torta de berinjela com pesto de pinhão

Por Regina Célia Pereira Atualizado em 30 set 2019, 10h46 - Publicado em 30 set 2019, 10h00
Uma chef ensina como preparar esse prato delicioso e cheio de nutrientes que fazem bem para o corpo
Milho: história, receitas e benefícios
Alimentação

A biografia do milho: um alimento versátil, saudável (e negligenciado)

Por Cristina Nabuco Atualizado em 20 fev 2020, 12h18 - Publicado em 12 ago 2019, 10h08
Ele já protagonizou a alimentação caipira, mas foi deixado de lado pela gastronomia. Mostramos sua história e seu pacote exclusivo de nutrientes
Polenta e purê: qual a melhor receita?
Alimentação

Compare: polenta cremosa e purê de batata

Por Thaís Manarini Atualizado em 8 jul 2019, 15h30 - Publicado em 26 Maio 2019, 11h15
Destrinchamos as características nutricionais das duas receitas
Mensagem saudável de Páscoa
Bem-Estar

Mensagens saudáveis para a Páscoa

Por Da Redação 19 abr 2019, 08h35
Dá para ter uma feriado feliz e com muita saúde sem radicalismos - inclusive aproveitando seus ovos de Páscoa. SAÚDE reúne dicas para isso
Culinária caipira
Alimentação

O resgate da cozinha caipira

Por Diogo Sponchiato Atualizado em 21 ago 2019, 13h48 - Publicado em 15 mar 2019, 10h03
Livro revê o alcance geográfico e cultural de uma rica culinária que já foi vista com menosprezo
Junk food saudável
Alimentação

Receitas: transformamos junk food em pratos saudáveis

Por Manuela Biz Atualizado em 1 out 2019, 18h34 - Publicado em 5 nov 2018, 10h30
Tranqueiras que costumamos encontrar nos supermercados podem ser preparadas em casa. Veja como fazer versões saudáveis de cookies, nuggets, pão de queijo...
Troque o sorvete pelo sorbet
Alimentação

Sorbet, um tipo de sorvete pra lá de saudável – veja como fazer

Por Manuela Biz e Thaís Manarini Atualizado em 12 fev 2019, 09h46 - Publicado em 27 out 2018, 13h24
A receita dessa sobremesa, levinha, é feita sem leite. Logo, é menos calórica e até veganos podem se deliciar
Pipoca é petisco saudável
Alimentação

Pipoca: com alguns truques, dá para comer sempre

Por Manuela Biz e Thaís Manarini Atualizado em 12 ago 2019, 10h46 - Publicado em 22 out 2018, 10h08
O petisco é cheio de fibras e, dependendo do modo de preparo, fica pobre em calorias. Aprenda a melhor versão para fazer em casa
Como fazer um hambúrguer caseiro
Alimentação

Aprenda a fazer um hambúrguer de carne caseiro – e mais magrinho

Por Manuela Biz e Thaís Manarini Atualizado em 30 abr 2019, 10h38 - Publicado em 15 out 2018, 10h01
Para ficar mais nutricionalmente vantajoso, o hambúrguer não precisa ser necessariamente de vegetais. Conheça a receita saudável
Aprenda a fazer chips sequinhos, crocantes e, acredite, nutricionalmente balanceados
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