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Tudo sobre Carboidrato

melhor iogurte
Alimentação

Iogurte: como escolher o mais equilibrado em meio a tantas opções?

Por Dan Waitzberg e Natália Lopes (Nutritotal)* Atualizado em 1 dez 2021, 16h12 - Publicado em 1 dez 2021, 16h11
Açúcar, gordura, proteína, cálcio, probióticos... As diferenças entre os iogurtes vão muito além do sabor. Veja o que levar em conta na hora da compra
tabela de índice glicêmico e carga glicêmica
Alimentação

Índice glicêmico: na montanha-russa do açúcar

Por Regina Célia Pereira 30 nov 2021, 13h04
Cientistas acabam de realizar uma revisão sobre essa medida que aponta quanto um alimento faz o açúcar subir no sangue. Afinal, como ela mexe com a saúde?
Com certos ajustes, as duas dietas oferecem todos os nutrientes necessários para uma rotina saudável
Quem nunca ouviu que o segredo do emagrecimento é gastar mais calorias do que consumir? Na teoria, parece tranquilo. Mas na prática...
cansaço vontade de ficar deitado
Alimentação

Está sentindo cansaço? A razão pode estar no seu prato

Por Dan Waitzberg e Natália Lopes (Nutritotal)* 4 out 2021, 12h35
A alimentação tem papel fundamental na nossa disposição, já que fornece elementos decisivos para a produção de energia
Acertar no tipo de carboidrato e monitorar a glicemia estão entre os conselhos para tirar o melhor proveito do binômio dieta e exercício
lipedema
Medicina

Lipedema: o que é, quais são os sintomas e como tratar

Por Maria Tereza Santos Atualizado em 5 ago 2021, 14h36 - Publicado em 24 jun 2021, 16h50
Saiba mais sobre essa doença que costuma ser confundida com a obesidade, atrasando o diagnóstico e o tratamento
Cada um adota um conceito diferente para o que é "alimento saudável" - todos estão errados. Entenda por que pensar na dieta toda, não só em um ou outro item
Diante de novos estudos, médico discute quais nutrientes devem ser priorizados e os princípios de um cardápio bem-vindo à saúde cardiovascular
Eliminar o excesso de gordura não é sinônimo de perda de peso. E entender essa diferença é vital para não cair no apelo de dietas da moda
Nosso colunista traz mais razões que tornam as bebidas alcoólicas engordativas. E dá dicas sobre o que comer ao tomar cerveja, drinques e afins
Proteínas são adicionadas a produtos industrializados
Alimentação

A febre da proteína

Por Regina Célia Pereira 19 out 2020, 18h27
Altos teores de proteína têm dado as caras nos mais variados tipos de produto. Saiba quem se beneficia da tendência e quais os melhores redutos do nutriente
Elimine a gordura no fígado
Alimentação

Fígado livre de gordura

Por Regina Célia Pereira 26 set 2020, 09h27
Novos estudos reforçam o papel da alimentação no combate à esteatose hepática, que faz engordar e põe em risco esse órgão tão precioso
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