Sopa de sêmola de trigo com cenoura

Ingredientes

. 1 ½ litro de caldo de frango ou de legumes
. 2 cenouras médias 
. 1 alho-poró – parte branca e um pouco da verde
. 100 g de sêmola de trigo
. ½ colher de chá de sal ou a gosto 

Modo de preparo

Coloque o caldo numa panela e leve ao fogo até que ferva. Junte as cenouras e o alho-poró cortados à juliana (em tirinhas) – reserve um pouco da parte verde do alho-poró, cortada bem fininha, para adicionar no final. 

Em seguida, adicione a sêmola diluída num pouco de água, mexendo sempre até começar a espessar. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Junte o alho-poró reservado, desligue o fogo e sirva.

• Mais lidas

1

Medicina

Chá de embaúba: o que a ciência já sabe sobre ele?

2

Medicina

Youtuber Pirulla sofre AVC e está internado na UTI

3

Alimentação

Conhece o chá de tanchagem? Saiba para que ele serve e os cuidados ao consumir

4

Mente Saudável

A nova medida da felicidade: saiba o que é florescimento humano

5

Medicina

Prêmio de Inovação Médica: VEJA SAÚDE e Oncoclínicas anunciam nova edição

• Comes & Bebes