Inverno: Revista em casa a partir de 10,99

O que são superalimentos e vale a pena investir neles?

Alimentos ricos em nutrientes são sempre bem-vindos em uma dieta equilibrada - o problema é pensar neles como mais um milagre

Por Dan Waitzberg e Natalia Lopes (Nutritotal)*
6 Maio 2024, 15h33
superalimento-acai
O açaí é um dos considerados "superalimentos".  (Foto: Veja Saúde/Veja Saúde)
Continua após publicidade

No mundo contemporâneo, a busca por soluções fáceis que resolvam problemas complexos é uma constante. E é nesse contexto que surgem os chamados superalimentos.

Que fique claro: os itens que se encaixam nessa categoria podem contribuir para uma alimentação saudável e oferecer uma variedade de nutrientes e benefícios à saúde.

A questão que fica é se vale depositar nossas esperanças de uma vida mais saudável em alguns poucos alimentos, ao invés de pensar na alimentação como um todo.

Mas o que são os superalimentos?

O termo “superalimentos” refere-se a alimentos ricos em nutrientes essenciais e compostos bioativos, conhecidos por promoverem a saúde e reduzirem o risco de doenças. É uma definição que lembra aquela que, até outro dia, utilizávamos para os “alimentos funcionais”.

Estes alimentos são geralmente fontes de vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras, proteínas e gorduras boas. E, como dito, a inclusão deles na rotina diária pode contribuir para promover a saúde e prevenir doenças crônicas.

Alguns estudos sugerem que ingerir superalimentos tem benefícios, que envolvem prevenção de diabetes tipo 2 e certos tipos de câncer

Continua após a publicidade

Mesmo assim, devemos ter cuidado para não esperar grandes milagres vindos desses alimentos. 

Um exemplo: a Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica (ABESO), em seu último posicionamento, alertou que a crença exagerada em superalimentos, fora do contexto de estilo de vida saudável, pode comprometer o emagrecimento.  

+Leia também: Usos do chá de louro na saúde: quais os benefícios

Exemplos de superalimentos e como inseri-los na dieta

Ao olhar a lista do que é considerado um superalimento, você vai perceber que eles nada mais são do que os itens já indicados dentro do contexto de alimentação saudável e equilibrada, e que costumam ser divididos em grandes grupos: 

  • Frutas: frutas vermelhas, uvas, melancia, abacate, açaí.  
  • Vegetais: batata-doce, espinafre, brócolis, tomate. 
  • Produtos lácteos fermentados: iogurte, principalmente quando enriquecidos com probióticos e vitamina D.
  • Cereais e grãos integrais: quinoa, cevada, aveia, tremoço. 
  • Oleaginosas e sementes: amêndoas, castanhas do Pará, castanhas de caju, avelãs, macadâmias, nozes, pinhões, pistache, sementes de girassol e sementes de linhaça.
  • Alimentos proteicos: ovos, salmão e, principalmente, proteínas vegetais (grão-de-bico, feijões, lentilha).
  • Outros: azeite, chá verde, cacau, cúrcuma, mel.
Continua após a publicidade

Em conjunto, esses alimentos oferecem grande variedade de vitaminas e minerais, fibras (importantes para prevenção de doenças e funcionamento intestinal), ômega-3, proteínas de alto valor biológico, além de substâncias consideradas funcionais, como prebióticos, resveratrol, licopeno, antocianinas, flavonoides e compostos fenólicos.

Esses alimentos são facilmente consumidos dentro de uma dieta equilibrada. Mas para que sejam observados os benefícios relacionados com a saúde e bem-estar, é importante também limitar o consumo de alimentos prejudiciais à saúde, como excesso de açúcar e alimentos ultraprocessados. 

Além disso, é fundamental considerar o modo de preparo e a qualidade dos alimentos. Escolha opções orgânicas e frescas sempre que possível!

Para concluir, é importante lembrar que não existe um único alimento ou grupo de alimentos que garanta uma saúde ótima. O segredo reside na variedade e na moderação.

Continua após a publicidade

*Este texto foi produzido pelo Nutritotal em uma parceria exclusiva com VEJA SAÚDE.

Compartilhe essa matéria via:
Publicidade

Matéria exclusiva para assinantes. Faça seu login

Este usuário não possui direito de acesso neste conteúdo. Para mudar de conta, faça seu login

Digital Completo

Acesso ilimitado ao site, edições digitais e acervo de todos os títulos Abril nos apps*
Apenas 5,99/mês*
OFERTA DE INVERNO

Revista em Casa + Digital Completo

Receba Veja Saúde impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições digitais e acervo de todos os títulos Abril nos apps*
A partir de 10,99/mês

*Acesso ilimitado ao site e edições digitais de todos os títulos Abril, ao acervo completo de Veja e Quatro Rodas e todas as edições dos últimos 7 anos de Claudia, Superinteressante, VC S/A, Você RH e Veja Saúde, incluindo edições especiais e históricas no app.
*Pagamento único anual de R$71,88, equivalente a 5,99/mês.

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.