Você fica intrigado na hora de escolher o mamão, perguntando-se qual o melhor tipo para a saúde? Pois deixe o sabor falar mais alto. “O valor nutricional de ambos é parecido”, garante a nutricionista Renata Guirau, do Oba Hortifruti, em São Paulo.
Ela só lembra que o formosa, por ser maior, corre o risco de estragar na geladeira. “Por isso, o papaia pode ser uma boa escolha para quem mora sozinho ou não irá dividir a fruta”, indica. Outra saída é comprar o formosa já partido. “Se perceber que irá perder a fruta, congele a polpa e use em vitaminas e sucos”, sugere Renata.
Vale lembrar que uma característica célebre do alimento é botar o intestino para funcionar. “Além das fibras, o mamão tem papaína, que ajuda a aliviar a prisão de ventre”, explica a nutricionista. O combo está nas duas versões. Já o licopeno, substância antioxidante ligada à prevenção de doenças do envelhecimento, marca mais presença no papaia. Mas, de novo, nada que justifique virar a cara para o formosa. Olha só:
Energia
Papaia: 40 cal
Formosa: 45 cal
Potássio
Formosa: 222 mg
Papaia: 126 mg
Fibras
Formosa: 1,8 g
Papaia: 1 g
Vitamina C
Papaia: 82,2 mg
Formosa: 78,5 mg
Carboidratos
Papaia: 10,4 g
Formosa: 11,6 g
Magnésio
Papaia: 22 mg
Formosa: 17 mg
Placar SAÚDE
Papaia 4 x 2 Formosa
(Os valores se referem a 100 gramas do alimento)
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Taco/Unicamp)
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