Alimentos embutidos elevam o risco de câncer de mama

Compartilhe essa matéria:

Link copiado!

Priorizar nos meus resultados Google

Há dois anos, a Organização Mundial da Saúde colocou os alimentos embutidos na lista de fatores de risco para o câncer. Segundo a entidade, esses itens contribuem para o surgimento da doença no intestino.

Agora, cientistas da Universidade de Glasgow, na Escócia, apontam um elo entre esse grupo alimentar e o câncer de mama. Na investigação, feita com base em informações de 262 195 mulheres de 40 a 69 anos, o consumo de apenas 9 gramas de embutidos ao dia (cerca de três fatias de salame) aumentou em 21% a probabilidade de ter esse tumor.

[abril-veja-tambem]W3siaWQiOjIxMjg4LCJ0aXRsZSI6IkPDom5jZXI6IGjDoWJpdG9zIHF1ZSBjb250cmlidWVtIGF0w6kgcGFyYSBvIHN1Y2Vzc28gZG8gdHJhdGFtZW50byJ9LHsiaWQiOjI5NDM4LCJ0aXRsZSI6Ilppa2EgZGVzdHLDs2kgY8OibmNlciBlbSBub3ZvIGVzdHVkbyBlIGRlc3BvbnRhIGNvbW8gcG9zc8OtdmVsIHRyYXRhbWVudG8ifSx7ImlkIjoyOTg1NCwidGl0bGUiOiJPIHBvbnRvIGlkZWFsIGRhIGNhcm5lIHBhcmEgYSBzYSYjeEZBO2RlIn1d[/abril-veja-tambem]

“É um risco pequeno, bem menor do que o registrado para câncer de intestino“, compara Renato Cagnacci, cirurgião oncológico do Departamento de Mastologia do A.C.Camargo Cancer Center, em São Paulo. Porém, vale notar também que a quantidade de embutido considerada perigosa foi mínima.

Siga

ENTRAR NO CANAL

GOOGLE NEWS

GOOGLE DISCOVER

Seguir no Instagram

Seguir no YouTube

Seguir no Facebook

Seguir no X

Seguir no Threads

“O resultado do trabalho sugere que é melhor nem comer esse tipo de alimento”, diz Cagnacci. Se não der para resistir, o médico recomenda deixar apenas para ocasiões especiais.

Embutidos: de salsicha a linguiça

Segundo a nutricionista Thais Manfrinato Miola, do A.C.Camargo, a carne processada é aquela que passa por uma transformação com fermentação ou sal, podendo ser curada ou defumada. As substâncias usadas no processo são capazes de predispor ao câncer. Elas estão em:

• Salsicha
• Bacon
• Salame
• Presunto
• Linguiça
• Peito de peru
• Rosbife
• Mortadela

[abril-veja-tambem]W3siaWQiOjM5NTA0LCJ0aXRsZSI6IkjDoWJpdG9zIHNhdWTDoXZlaXMgZXZpdGFyaWFtIHVtIHRlcsOnbyBkYXMgbW9ydGVzIHBvciBjw6JuY2VyIG5vIEJyYXNpbCJ9LHsiaWQiOjQxNDIyLCJ0aXRsZSI6IkFsZ3VtIGFsaW1lbnRvIHBvZGUgYXRyYXBhbGhhciBvIHRyYXRhbWVudG8gZG8gYyYjeEUyO25jZXI/In1d[/abril-veja-tambem]