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Tudo sobre Proteína

“Superalimentos” com mais proteína que a carne? O que tem de verdade aí?

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Por Maurício Brum
Atualizado em 30 set 2024, 18h36 - Publicado em 30 set 2024, 16h47
Da carne ao amendoim: 6 alimentos ricos em proteína

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Por Valentina Bressan
10 ago 2024, 07h00
Segundo especialista, suplementos até podem ser uma opção. Mas ajustes na alimentação muitas vezes dão conta do recado
Whey protein de feijão?

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Por Ingrid Luisa
29 dez 2023, 14h45
Novas regras para presuntos

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Por Ingrid Luisa
Atualizado em 26 jun 2023, 12h59 - Publicado em 26 jun 2023, 12h59
Entenda como deve ser o consumo correto desse nutriente tão amado hoje em dia
Suplementos esportivos: o que saber antes de usar

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Por Maurício Brum e Valentina Bressan (texto) | Laura Luduvig (design e ilustração)
29 Maio 2023, 12h22
Cadê o feijão? Estudos indicam declínio crescente no consumo do alimento

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Por Regina Célia Pereira (texto) | Letícia Raposo, do Estúdio Coral (design) | Alex Silva (fotos)
Atualizado em 2 Maio 2023, 18h12 - Publicado em 2 Maio 2023, 18h11
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É tempo de quiabo

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ABC da Comida Por
ABC da Comida
Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Cheio de atributos, o ingrediente festejado em muitas culinárias também está envolvido em polêmicas que vão da baba ao diabetes
Surto de influenza H5N1 em frangos deixa cientistas e autoridades globais de cabelo em pé. Nosso colunista explica o risco para a humanidade
Alimentação à base de insetos é rica em proteínas e é mais sustentável

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Por Patrícia Figueiredo, da Agência Einstein*
6 fev 2023, 14h00
Dieta à base de plantas avança entre a população

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Por Thaís Manarini
24 jan 2023, 10h08
O que comer no pré-treino? Os alimentos recomendados antes dos exercícios

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Por Fabiana Schiavon
Atualizado em 21 dez 2022, 18h23 - Publicado em 21 dez 2022, 18h18
Médica explica quais são esses erros e como driblá-los
Neste Dia Mundial da Alimentação, nutricionista mostra que comer de forma saudável é mais simples do que se imagina
Estudo indica que "carnes" e "laticínios" feitos a partir de plantas são mais saudáveis do que os produtos de origem animal, mas cabem ressalvas
Nutricionista reflete sobre os fatores que atrapalham ou facilitam a construção de uma alimentação mais equilibrada, prazerosa e saudável
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