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Tudo sobre Açúcar

Engenheiras de alimentos discorrem sobre segurança dos edulcorantes e seu papel no controle do peso e da glicose
Dieta do brasileiro
Alimentação

Dieta monótona: dez alimentos compõem quase metade do consumo no Brasil

Por Frederico Cursino, da Agência Einstein* 9 nov 2020, 12h40
Estudo mostra que arroz, feijão, pão francês, carne bovina, frango, banana, leite, refrigerantes, cervejas e açúcar compõem mais de 45% do nosso cardápio
Entidade referência em cardiologia defende a prática
Mel para tosse
Alimentação

Mel: poderes reconhecidos

Por Thaís Manarini 16 out 2020, 14h43
O antigo conselho de oferecer o alimento a quem está penando com um resfriado é legítimo. E, com alguns ajustes, recrutá-lo à rotina traz outros benefícios
Há cerca de dez anos, a ciência vem mostrando que a ingestão de produtos com excesso de processamento aumenta o risco de várias doenças crônicas
A relação entre fibras e fertilidade
Alimentação

Mais fibras para engravidar

Por Goretti Tenorio 1 out 2020, 15h53
Elas ajudam no equilíbrio da glicose e aumentam as chances de sucesso na fecundação
Especialistas discutem as novas evidências de que incluir alertas nas embalagens de alimentos industrializados pode levar a escolhas mais saudáveis
Causas da gengivite
Alimentação

Açúcar em excesso levaria à gengivite

Por Thaís Manarini Atualizado em 28 abr 2020, 17h31 - Publicado em 28 abr 2020, 10h16
Doces, refrigerantes e outras fontes de doçura não causam apenas cáries... Eles podem estar por trás de inflamação nas gengivas
Criança pode usar adoçante?
Família, Medicina

Adoçante na infância: está liberado ou não?

Por Maria Tereza Santos Atualizado em 18 jan 2020, 11h35 - Publicado em 18 jan 2020, 10h35
Para a Associação Americana de Pediatria, não há estudos suficientes para o consumo ser considerado seguro nessa fase
Estudo indica um elo entre as dietas ricas em carboidratos simples e esse distúrbio do sono — ao menos em mulheres na pós-menopausa
Nosso colunista traz algumas estratégias para que o diabetes não cause problemas nas festas de Natal e Réveillon, nas férias e no resto do ano
Como a gordura influencia no diabetes?
Alimentação, Medicina

O que a gordura tem a ver com o diabetes

Por Regina Célia Pereira Atualizado em 29 out 2020, 12h12 - Publicado em 10 dez 2019, 10h41
Não é só o açúcar que importa na prevenção e no tratamento do diabetes. Também é preciso olhar com cautela para os alimentos gordurosos
Ministério da Saúde lança nova edição do Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos. Veja quais são as principais recomendações
No Dia Mundial do Diabetes, uma entidade divulga levantamento inédito sobre a doença feito em 138 países. E os dados do Brasil são especialmente negativos
Entidade defende modelo alternativo de rotulagem para comunicar a presença de nutrientes críticos e prejudiciais à saúde na embalagem dos produtos
Especialista explica até que ponto o doce pode ser responsabilizado por cárie e outras encrencas
Proposta de rotulagem de alimentos da Anvisa
Alimentação

Anvisa propõe novo modelo de rotulagem dos alimentos

Por Thaís Manarini Atualizado em 23 dez 2019, 18h00 - Publicado em 13 set 2019, 12h38
O objetivo é deixar mais claro para o consumidor quando um produto tem muito sódio, gordura ou açúcar em sua composição. Avaliamos essa história
O aumento nos impostos sobre refrigerantes, néctares e achocolatados pode ser uma medida para conter a obesidade
Fake news confundem os pais
Família

Cartilha contra as fake news na infância

Por Maria Tereza Santos Atualizado em 9 ago 2019, 12h38 - Publicado em 4 ago 2019, 10h15
Na era das notícias falsas, entidade cria manual digital e gratuito para tirar dúvidas dos pais sobre a saúde dos filhos
`Pesquisa sobre sintomas do diabetes e coração
Medicina

Pesquisa: brasileiros desconhecem o perigo do diabetes para o coração

Por Diogo Sponchiato Atualizado em 17 out 2019, 14h38 - Publicado em 1 ago 2019, 14h42
Boa parte dos diabéticos não reconhece a ligação entre sua doença e males cardiovasculares (infarto, AVC), que são as principais causa de morte entre eles
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