Pizza com falsa massa de abobrinha
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Pizza
Por Redação M de Mulher 14 dez 2010, 13h23 | Atualizado em 24 ago 2021, 12h31
- Calorias: 120
- Categoria: Pizza
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 4
- Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
- Tipo: Prato principal
Ingredientes:
. 3 abobrinhas
. 3 tomates maduros para o molho
. 2 dentes de alho
. 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
. 1 cebola
. 1 colher de sopa de orégano
. 100 gramas de mussarela de búfala
. 4 salsichas de frango
. Pitadas de pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Cozinhe levemente as abobrinhas, corte-as em rodelas bem finas e cubra com elas uma forma de pizza grande untada com uma colher de sopa do azeite. Se preferir a “massa” mais grossa, monte mais camadas com o vegetal.
Faça o molho usando os tomates, metade da cebola e o alho. Cozinhe os ingredientes e, no final, adicione a outra colher de sopa de azeite. Separe três colheres do molho e espalhe o restante sobre a abobrinha. Corte a mussarela de búfala em fatias bem fininhas e distribua sobre o molho.
Cozinhe as quatro salsichas em água e corte-as em fatias finas. Distribua a salsicha sobre a mussarela e cubra com o resto do molho. Salpique orégano e pimenta-do-reino e leve ao forno preaquecido por cinco minutos.
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