Está aí um alimento reverenciado pela quantidade de benefícios que ele traz à saúde. Entre os efeitos clássicos desse óleo estão a capacidade de baixar o colesterol LDL, que ameaça as artérias, e alavancar o HDL, considerado vantajoso. Ele também é uma bela fonte de vitaminas e polifenois, que têm ação antioxidante.
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O problema é que análises recentes indicam que tem muito produto fraudado aqui no Brasil. Na edição da SAÚDE que chega amanhã às bancas você pode conferir uma reportagem que ensina a evitar as enganações e realmente tirar proveito dos nutrientes do suco da azeitona. Nós também ficamos curiosos para saber como você costuma utilizar o azeite no dia a dia. Vote na sua opção predileta da lista abaixo:
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