O Dia do Nutricionista, 31 de agosto, é um momento de homenagear esses profissionais da saúde. Mas ele também serve para refletirmos sobre a alimentação de cada um de nós e da população como um todo.

Em função da data, a SAÚDE separou sete reportagens e colunas de especialistas produzidas recentemente e que trazem novidades importantes sobre a alimentação saudável. Confira:

• As principais startups brasileiras de alimentação
• Livro traz perfil de plantas e frutas tipicamente brasileiras
• Dieta à base de vegetais pode ajudar a evitar o diabetes tipo 2
• Vitaminas: para cada deficiência, um problema
• Alimentos “zero gordura trans” podem conter a substância
• A tendência do veganismo e seu impacto na saúde
• Em busca da melhor água para a saúde

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