Dia do Nutricionista: 4 mensagens sobre alimentação para não esquecer

O Dia do Nutricionista é celebrado no 31 de agosto em virtude da criação da Associação Brasileira dos Nutricionistas, em 1949. Em homenagem a esses profissionais tão importantes para a qualidade de vida, SAÚDE elencou os destaques sobre alimentação saudável dos últimos tempos.

Separamos essas notícias com base em mensagens bem modernas que cercam a nutrição nos dias de hoje. Que elas ajudem você a alcançar o que todo bom nutricionista deseja: uma dieta equilibrada, gostosa e, acima de tudo, livre de modismos ou radicalismo.

Dietas radicais não funcionam

• Restrição de carboidrato – ou excesso – podem reduzir a expectativa de vida
• Óleo de coco é veneno, afirma especialista de Harvard. Será mesmo?
• Mindful eating, uma nova e saudável forma de encarar a alimentação

Valorize comida de verdade, não suplementos

• Suplementos multivitamínicos não evitam infarto e AVC
• Ômega-3: suplementos trazem pouco ou nenhum benefício para o coração
• O mapa do consumo do cálcio
• Suplementos ganham nova regulamentação da Anvisa

A alimentação tem papel importante no tratamento de doenças

• Pacientes com psoríase se beneficiariam da dieta mediterrânea
• Artrite reumatoide também se combate na dieta
• Combata a depressão à mesa

Fique de olho nas fraudes

• Proteste encontra traços de glúten em macarrão “sem glúten”
• Lotes de vários vegetais congelados são proibidos
• Por dentro do azeite: fuja das fraudes