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Tudo sobre Alimentação saudável

Para que serve o alecrim? Ele aliviaria desconfortos gástricos e dá sabor para os pratos sem necessidade de tanto sal. Descubra formas de consumir essa erva
Nem todo produto que alega propriedades nutricionais é exemplo de equilíbrio. Nutricionista alerta para ciladas em sucos, biscoitos e barras de cereal
Dá para manter os vegetais no cotidiano mesmo naqueles dias mais frios – e de formas saborosas! Veja uma receita

Da jabuticaba se aproveita até o caroço

Por Diogo Sponchiato 18 jul 2022, 10h01
Linha de pesquisa com fruta brasileira rende ingredientes e produtos promissores (de shake proteico a bebida probiótica)
A inflação sobre os alimentos impôs dificuldades adicionais na busca por uma dieta saudável. Mas há como compor pratos equilibrados

Peixe feito em laboratório

Por Ingrid Luisa 7 jul 2022, 10h46
Não é comida de astronauta nem carne fajuta: startup brasileira está no caminho de produzir filé de pescados a partir de células

A ciência da hidratação

Por Maurício Brum, Caroline Guarnieri e Valentina Bressan Atualizado em 15 jul 2022, 11h16 - Publicado em 5 jul 2022, 09h38
Beber água é um hábito tão essencial quanto menosprezado. Novos estudos realçam seu papel e derrubam a ideia de que há uma conta certa de copos por dia
Obra de casal de médicos se baseia em metodologia em quatro passos para crianças se desenvolverem com saúde física e mental
Profissionais reconhecem falta de formação adequada, e cuidadores não entendem o excesso de peso como um problema de saúde que pode ser tratado
Médica explica por que focar nas calorias e se esquecer dos nutrientes é uma das maiores roubadas para quem quer emagrecer
Trabalho brasileiro avaliou dados de mais de 6 mil pessoas e concluiu que o hábito diminui a mortalidade por doença cardiovascular em longo prazo

Ômega-3: onde encontrar além dos peixes?

Por Dan Waitzberg e Natalia Lopes (Nutritotal)* 23 jun 2022, 16h31
Essa gordura pode trazer muitos benefícios à saúde. E atenção: via de regra dá para suprir a demanda do organismo sem suplementação
Seus poderes tranquilizantes não são uma unanimidade, mas não faltam motivos para que o fruto faça parte do seu cotidiano (e das suas receitas)
Nutricionista reflete sobre os fatores que atrapalham ou facilitam a construção de uma alimentação mais equilibrada, prazerosa e saudável

Indonésia, nórdica, mediterrânea… O mapa-múndi das dietas

Por Regina Célia Pereira 17 jun 2022, 12h33
Vira e mexe um cardápio regional é alçado à fama — nas redes sociais ou nos centros de pesquisa. Convidamos você a viajar por essa geografia de sabores
Essa doença marcada por um índice elevadíssimo de colesterol pode ser amenizada com mudanças no estilo de vida, inclusive na dieta
Mas, para alcançar essa meta sustentável, é necessário se despir de certos estigmas sobre alimentação e exercícios, como aponta nosso colunista
Foodtech comercializa "vegetais feios" para enfrentar o desperdício de comida

Uma rede pelo cultivo de morangos no Brasil

Por Goretti Tenorio 7 jun 2022, 18h15
Iniciativa busca alavancar a produção nacional, diminuindo a dependência de espécies frequentemente importadas
Médica conta como a tensão pré-menstrual (TPM) influencia as noites de sono e o que pode ser feito para melhorar o descanso no período
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