Zoom: cultivo garantido

Os produtores fazem de tudo para a colheita ser farta, mas as próprias plantas têm suas técnicas a fim de prosperar na natureza.

Um dos truques são estes cabelinhos da imagem (os tricomas), que ficam na superfície das folhas do tomateiro.

Eles não só protegem o vegetal das intempéries como reduzem a evaporação de água ali. Tecnologia que rende frutos e vem de fábrica.

• 3,6 milhões de toneladas
  Foi quanto o Brasil produziu de tomate em 2021, segundo o IBGE. São Paulo lidera o cultivo do alimento.
• 40 a 90 microgramas
  É o que oferece de licopeno, substância bem-vinda à saúde, cada grama de tomate comercial.

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