No mural dos leitores, destacado abaixo do gráfico, mostramos comentários recebidos em um post no nosso Instagram sobre a matéria Tribunal da Comida, capa da última edição.
Abaixo, as respostas dos leitores à enquete do mês, que também fala sobre isso. A reportagem critica, à luz das evidências científicas, a condenação irrestrita de certos alimentos. Nas redes sociais, profissionais e influencers afirmam que itens como leite e trigo inflamam, engordam, causam doenças e, portanto, seriam grandes vilões.
Só que não é bem assim. O leite, por exemplo, é nossa principal fonte de cálcio e só faz mal a quem tem intolerância à lactose ou alergia. Pelos resultados da enquete, nossos leitores parecem estar atentos à desinformação, ao contrário da posição dos seguidores online.
A maioria dos respondentes nunca excluiu nenhum desses alimentos do cardápio. Bom para eles. Hoje se sabe que o terrorismo nutricional faz mais mal à saúde do que qualquer ingrediente isolado.
Palavra do leitor
Que tristeza de matéria! Várias pesquisas mostram o quanto esse leite vendido em caixas cheias de conservantes químicos faz mal para a saúde humana. Não é só isso: e as vacas e os bezerros que são as engrenagens de uma indústria terrível?
Comentário via Instagram*, em postagem sobre o leite
Matéria de indústria! Já somos inteligentes o suficiente para não acreditar em tudo que publicam. Não precisa de pesquisa de milhões e publicações de milhões, somente fazer o teste e excluir da alimentação e realizar os exames. Pronto falei!
Mensagem via Instagram, na mesma postagem
Você não é bezerro. O ser humano não tem a mesma estrutura fisiológica do bezerro. Logo, leite inflama o intestino, aumenta sinusite, rinite, dermatite, flatulência, constipação e/ou diarreia.
Texto via Instagram, na mesma postagem
* Optamos por preservar a identidade dos seguidores. Em que pesem as críticas ao modelo de criação animal, os comentários não têm respaldo científico, e são exemplos de como a desinformação sobre nutrição está disseminada nas redes, com muitos adeptos.
Repórteres de VEJA SAÚDE viram colunistas no portal
O leitor já deve ter se deparado com os nomes de Lucas Rocha e Ingrid Luisa assinando matérias por aqui. Pois agora eles se dedicarão a mais uma empreitada: além das reportagens, cada um terá uma coluna no site de VEJA SAÚDE.
Rocha passa a escrever no espaço Plural & Singular, onde aprofunda temas em alta nas redes sociais, com foco especial em sexo, diversidade, saúde mental e comportamento. Em sua estreia, conta a história de um coletivo de corrida criado por e para pessoas negras, pensando em promover inclusão pelo esporte. E já tem mais textos instigantes na esteira.
Já Ingrid conduzirá o Beleza sem Filtro, blog em que trará temas quentes sobre autoestima, estética e dermatologia. Lá você poderá conferir resenhas de novos produtos, tendências e esclarecimentos sobre polêmicas envolvendo procedimentos estéticos. O primeiro texto é sobre protetores solares para quem não gosta de passar protetor.
Fique de olho no nosso portal e nas redes para aproveitar os conteúdos.
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