Clique e Assine a partir de R$ 9,90/mês

Há lácteos com menor teor de lactose?

A resposta é sim. Confira quais são esses produtos

Por Redação Saúde é Vital Atualizado em 22 out 2016, 15h11 - Publicado em 15 ago 2016, 12h08

Munido de paciência para buscar informação e com a orientação do nutricionista, quem enfrenta a intolerância consegue driblar os desconfortos sem abrir mão do sabor dos lácteos à mesa. De saída, é bom saber que a maior taxa de lactose está nos leites: de acordo com o Conselho Nacional de Laticínios dos Estados Unidos, o de vaca integral concentra 4,6% desse açúcar, e o de cabra, 4,4%. Essas bebidas, lógico, pedem moderação.

Os iogurtes causam menos rejeição nesse sentido. Isso porque, no processo de produção, são adicionadas bactérias que usam a lactose como alimento. Dessa forma, a redução desse açúcar no potinho fica entre 25 e 50%. Os leites fermentados trazem a mesma vantagem e ainda equilibram a flora intestinal. Outra boa aposta são os queijos maturados, a exemplo do parmesão, que tem apenas 0,9% da substância.

Publicidade

Essa é uma matéria exclusiva para assinantes. Se já é assinante, entre aqui. Assine para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Essa é uma matéria fechada para assinantes e não identificamos permissão de acesso na sua conta. Para tentar entrar com outro usuário, clique aqui ou adquira uma assinatura na oferta abaixo

Informação confiável salva vidas. Assine Veja Saúde e continue lendo.

Impressa + Digital

Acesso aos conteúdos exclusivos em todos formatos: revista impressa, site com notícias e revista no app.

Acesso ilimitado ao site da Veja Saúde, diariamente atualizado.

Blogs de médicos e especialistas.

Receba mensalmente Veja Saúde impressa mais acesso imediato às edições digitais no App, para celular e tablet.

a partir de R$ 12,90/mês

MELHOR
OFERTA

Digital

Plano ilimitado para você que gosta de acompanhar diariamente os conteúdos exclusivos no site e no app.

Blogs de médicos e especialistas.

a partir de R$ 9,90/mês

ou

30% de desconto

1 ano por R$ 82,80
(cada mês sai por R$ 6,90)