FAKE NEWS NA NUTRIÇÃO

9

dicas para detectar

A alimentação é uma das áreas mais atingidas pelas notícias falsas, ao ponto de o Conselho Federal de Nutrição (CFN) ter emitido um alerta sobre o tema anos atrás

Para te ajudar, separamos pegadinhas das redes sociais sobre nutrição


A desintoxicação de quaisquer substâncias nocivas é feita pelo nosso corpo normalmente, desde que os rins e outros órgãos estejam funcionando

Não há indício confiável de que as dietas e chás tenham efeito desintoxicante

1. Fuja do termo “detox” 

As expressões “sem lactose” e “sem glúten” estão em alta nos rótulos das prateleiras e nos “publis” do Instagram

Mas esses alimentos só devem ser retirados da dieta de quem é alérgico ou intolerante

2. Demonização de alimentos é furada

Parece óbvio, mas há promessas de eliminar a aids e outras doenças crônicas com um alimento ou planta

Não tenha dúvidas: quando houver indício científico de uma cura, ele será amplamente divulgado

3. Não há cura para doenças incuráveis

A canela, por exemplo,
é termogênica, pois acelera
o gasto de energia

Só que esse efeito é discreto. Seria preciso comer porções cavalares para que o corpo perdesse peso por
causa dessa queima

4. Desconfie da supervalorização dos alimentos

Vale a máxima: nenhum alimento ou nutriente sozinho melhora a imunidade, emagrece ou cura doenças

5. Encrencar com exames é sinal de alerta 

É comum encontrar profissionais de saúde dizendo que o valor de referência da dosagem
de vitamina D ou outros marcadores nos laboratórios é errado, e que deveríamos ingerir mais do que isso


 Cuidado!

O excesso de nutrientes
pode ser tóxico 


Vale ficar com o número oficial dos exames, que é calculado com base em anos de estudo e passa pela análise de profissionais e entidades médicas

6. Ortomolecular não existe

Quem a vende defende uma lista longa de exames e suplementos para emagrecer
e prevenir doenças

Essa especialidade não é reconhecida pelo CFN

O Conselho Federal de Medicina (CFM) e a Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (Abeso) também
já seposicionaram
contra a abordagem

7. Não aceite dietas da moda

Receitas prontas
merecem unfollow

A alimentação deve ser individualizada, porque seu sucesso e segurança dependem de muitos fatores pessoais

Peso, idade, estilo de vida, histórico de saúde, condição socioeconômica são alguns desses fatores que qualquer profissional deve respeitar


Inclusive dando voz para que a própria pessoa tome certas decisões informadas

8. Nutricionistas não devem prescrever hormônios

Alguns alegam o papel desses medicamentos no emagrecimento e prescrevem até a manipulação de versões sintéticas

Só que os hormônios devem ser prescritos apenas por médicos a partir de um diagnóstico que justifique isso

9. Não existe milagre rápido com cardápio

Esse é um dos pontos que mais faz sucesso nas redes


Perder peso rapidamente, secar a barriga, dobrar a massa magra e todas as promessas de resultados imediatos e impressionantes devem levantar suspeita

Toda mudança do tipo exige intervenções duradouras no estilo de vida e uma dose de disciplina

Para saber mais, acesse:

saude.abril.com.br