CADÊ A FIBRA?

Nutriente essencial tem ficado de fora do prato. Conheça sua importância

As pessoas correm atrás de proteína, creatina, colágeno e vitaminas... Mas se esquecem de algo que comprovadamente ajuda a modular a fome e evitar doenças. É uma contradição!

BENEFÍCIOS COMPROVADOS

“Embora historicamente as fibras tenham sido vistas como substâncias que não fornecem energia da mesma forma que carboidratos, proteínas e gorduras, passamos a reconhecê-las como componentes essenciais à saúde”, explica a nutricionista Manuela Dolinsky, presidente do Conselho Federal de Nutrição (CFN).

PALAVRA DE ESPECIALISTA

A maioria da população está longe de atingir as recomendações diárias de fibras: 25 gramas por dia para mulheres e 30 para homens.

QUANTIDADES INDICADAS

A seguir, entenda como as fibras ajudam a regular o corpo, da saciedade até o controle da glicose:

MIL E UMA VANTAGENS

Alimentos ricos em fibras, mais firmes e menos processados, exigem mais mastigação. Assim, a refeição dura mais tempo e amplia a sensação de saciedade.

BOCA

As fibras formam um gel quando digeridas, e isso aumenta o volume do alimento e retarda o esvaziamento gástrico. A digestão fica mais lenta e o apetite, menor.

ESTÔMAGO

A absorção de açúcar e gordura acontece mais lentamente, ajudando a evitar picos de glicemia após as refeições.

INTESTINO DELGADO

As fibras aumentam o volume e a hidratação das fezes, facilitando a evacuação e ajudando a regular o trânsito intestinal.

INTESTINO GROSSO

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