saudeLOGO Created with Sketch.

Um leite enriquecido que ajuda a combater o colesterol

Pesquisadores descobriram que mexer na comida da vaca gera um produto mais vantajoso à saúde

O teste foi feito por pesquisadores do interior de São Paulo*. Primeiro, eles criaram três rações diferentes utilizando óleo de girassol, selênio e vitamina E. Em seguida, verificaram o efeito de cada uma das bebidas produzidas pelos animais em um grupo de 100 idosos. O resultado: os três leites enriquecidos se mostraram benéficos. Mas, segundo Karina Pfrimer, nutricionista e pesquisadora da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, o leite que contava com todos os ingredientes foi o mais poderoso. Para ter ideia, os voluntários que consumiram essa versão viram a taxa de colesterol cair 6,4% – mudança já significativa em termos de proteção cardiovascular. Tudo isso sem notar diferenças no sabor do alimento.

*Pesquisa finalista do Prêmio SAÚDE 2015

Comentários
Deixe um comentário

Olá, ( log out )

* A Abril não detém qualquer responsabilidade sobre os comentários postados abaixo, sendo certo que tais comentários não representam a opinião da Abril. Referidos comentários são de integral e exclusiva responsabilidade dos usuários que escreveram os respectivos comentários.

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s