A gênese de um supernutriente

1. Meio ambiente
O calor, a radiação solar e a perda de água estão entre os fatores que agridem as frutas, levando-as a acionar seu sistema de defesa.






2. Agrotóxicos
Seu uso indiscriminado, além de prejudicar o ambiente, não estimula a planta a produzir suas defesas naturais. 







3. Pragas
Quando uma mosca pica a casca da fruta e deposita ovos, também insere fungos, que não saem mesmo que a fruta seja lavada mas que, ao mesmo tempo, estimulam a fitoalexina.






4. Estresse mecânico
Quando colhidas, armazenadas e transportadas, as frutas ficam vulneráveis a choques. E essas condições não são de todo ruins porque também fomentam seu sistema de defesa.