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Mesmo quem lê tudinho acaba se atrapalhando. A pesquisadora Ana Maria Hauen, do Instituto de Tecnologia de Alimentos, em Campinas, no interior paulista, ajuda a esclarecê-las
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por Paula Desgualdo
5Zero colesterol
Não se anime muito ao ver a informação em alimentos de origem vegetal. Ora, eles realmente não são fonte de colesterol.
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